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桃醛

桃醛,104-67-6,结构式
  • 中文名称:桃醛
  • 中文别名:桃醛;蜜桃香基;丙位十一内酯 ;十一烷酸内酯 ;肉豆蔻醛;alpha-庚基-gama-丁内酯;γ-十一内酯 ;γ-十一烷酸内酯
  • 英文名称:Undecan-4-olide
  • CAS No:104-67-6
  • EINECS号:203-225-4
  • 分子式:C11H20O2
  • 产品类别:香精香料
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用途
桃醛为醛类有机物,GB 2760--1996规定为暂时允许使用的香料,主要用以配制桃子、梅子、樱桃、杏子、牛奶和椰子等型香精。