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丁酸苯甲酯

丁酸苄酯,103-37-7,结构式
  • 中文名称:丁酸苯甲酯
  • 中文别名:丁酸苯甲酯;丁酸苄酯;苄醇丁酸酯;苄基丁酸酯,98%;苄基丁酸酯;丁酸苯基甲酯 ;铬酸苄酯 ;醛C-19
  • 英文名称:Benzyl butyrate
  • CAS No:103-37-7
  • EINECS号:203-105-1
  • 分子式:C11H14O2
  • 产品类别:香精香料
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用途
丁酸苄酯外观呈无色透明液体,具有杏、茉莉香气,它是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制奶酪、奶油、杏、李、椰子、桃、香蕉、菠萝、草莓等香型食用香精和玫瑰、葡萄酒香精。