甲酸叶醇酯
- 中文名称:甲酸叶醇酯
- 中文别名:甲酸叶醇酯;顺式-3-己烯醇甲酸酯;甲酸顺式-3-己烯酯;甲酸-顺-3-己烯-1-基酯;甲酸-(Z)-3-己烯-1-酯;(Z)-甲酸-3-己烯酯;甲酸-(Z)-3-己烯-1-酯,顺式-3-己烯醇甲酸酯;甲酸己烯酯
- 英文名称:cis-3-Hexenyl formate
- CAS No:33467-73-1
- EINECS号:251-532-7
- 分子式:C7H12O2
- 产品类别:香精香料
用途
甲酸叶醇酯是无色至淡黄色液体，呈新鲜水果香气，有刺激性青草气味和蔬菜味。沸点155℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，几不溶于水。GB 2760—86规定为允许使用的食品用香料。