丙酮醇

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丙酮醇 羟基丙酮 乙酰甲醇 1-羟基-2-丙酮 116-09-6 有机合成中间体
CAS:116-09-6
英文名称:Hydroxyacetone
纯度:99%
包装:1L
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湖北
湖北微斯汀科技有限公司
用途
丙酮醇是美拉德反应的产物,由五碳糖或六碳糖转化而来,也可与氨基酸反应生成具有含硫香气和爆米花香气的杂环类化合物,如吡嗪、噻唑类等。