可卡醛

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中文名称: 可卡醛
中文同义词: 可卡醛;5-甲基-2-苯基-2-己醛;甲位(3-甲基丁烯基)苯乙醛;5-甲基-2-苯基-2-己烯醛;5-甲基-2-苯基-2-己烯酸;5-甲基-2-苯基-2-己醛,94%
CAS号: 21834-92-4
英文名称: Cocal
分子式: C13H16O
分子量: 188.27
MOL File: 21834-92-4.mol
沸点 : 97-99°C 0,7mm
密度 : 0.973 g/mL at 25 °C(lit.)
含量：98%
形状：淡黄液体
 
用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要供配制巧克力香精和可可香精用

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