2-十三酮生产厂家

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2-十三酮

中文名称:2-十三酮
中文同义词:2-十三酮;2-十三烷酮;2-十三酮,98+%;十三烷酮-2;甲基[正]十一基酮;甲基十一基酮;甲基十一烷酮;甲基十三酮
英文名称:2-Tridecanone
英文同义词:2-Tridecankje;Mathyl undecyl kepoje;Tridecan-2-one;Tridecanone-2;N-DECYL ETHYL KETONE;METHYL UNDECYL KETONE;METHYL N-UNDECYL KETONE;ETHYL N-DECYL KETONE
CAS号:593-08-8
分子式:C13H26O
分子量:198.34
EINECS号:209-784-0
含量:99%
外观:微黄固体
包装:25KG/塑料桶
化学性质:白色蜡质或无色结晶小片，呈蜡香、脂香、壤香、乳品和椰子香气，带坚果和药草气味。沸点263℃，或162℃(2000Pa)，闪点107℃。不溶于水，极易溶于乙醇、丙酮、丙二醇、油类和苯。
天然品存在于椰子油、棕榈油切达干酪、芒果等中。
用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于蘑菇、椰子、菠萝蜜、鸡、干酪、熏猪肉等香精。