苦瓜粉厂家

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基础理化信息

• CAS号：无统一CAS号。该产品为复杂的植物混合物，非单一化学物质。部分资料中标注的 57126-62-2 或 34157-83-0 仅对应其中可能含有的特征成分（如苦瓜苷、苦瓜素），不代表苦瓜粉整体，具体以产品检测报告（COA）为准。

• 分子式：无固定单一分子式。主要成分为苦瓜苷（如 C₃₅H₅₈O₆）、多糖（(C₆H₁₀O₅)ₙ）及黄酮类等混合物。

各行业用途与用法用量

• 用途：作为天然着色剂（提供淡绿至黄绿色调）及风味配料，赋予食品植物特征香气。

• 适用场景：固体饮料（冲调粉、代餐粉）、液体茶饮、烘焙食品（面包、饼干）、糖果、乳制品（酸奶、冰淇淋）及调味酱料。

• 参考用量（按成品总质量计）：

• 固体饮料、代餐粉：添加量约为 0.5%–5%。

• 液体饮料：添加量约为 0.1%–1%。

• 烘焙食品、糖果：添加量约为 1%–3%。

• 乳制品、调味料：添加量约为 0.05%–0.5%。

• 用途：作为饲料的植物性组分；在造纸工业中探索作为纤维增强剂或施胶助剂；在日化产品（如香皂、洗发水）中作为天然香料或添加剂。

• 参考用量：

• 饲料：按饲料总量计，添加量约为 0.5%–2%。

• 造纸（施胶/增强）：按绝干浆质量计，添加量约为 1%–3%。

• 日化产品：按配方总质量计，添加量约为 0.1%–2%（香皂约 0.1%–0.3%）。

• 用途：利用其含有的多糖、黄酮等成分作为天然色素原料；作为生物基材料（如生物降解塑料、胶黏剂）的探索性原料；作为涂料、油墨的天然色素填充组分。

• 参考用量：

• 生物基材料/胶黏剂：按原料总重量计，添加量约为 0.5%–3%。

• 涂料/油墨：按产品总质量计，添加量约为 1%–5%。

• 研发提示：化工应用多为实验室或小规模探索阶段，实际工业化需验证工艺稳定性。

• 用途：作为天然染料用于棉、麻、丝等天然纤维的染色（呈现淡绿至黄褐色调）；作为织物后整理工序的助剂。

• 参考用量：

• 染色工艺：按纤维重量计，添加量约为 1%–5%；或按染液浓度计约为 5–30 g/L。

• 后整理助剂：按整理液浓度计，添加量约为 0.5%–2%。

使用注意事项

• 工艺适配：苦瓜粉的成分受品种、采收期及加工工艺（如冻干、喷雾干燥）影响较大，实际用量需根据具体产品的规格书（COA）及小试结果调整。

• 稳定性：叶绿素及黄酮类成分对光、热及酸碱度敏感，在碱性条件或高温加工（>60℃）中易发生色泽变化（如由绿变褐），建议在避光、低温条件下处理以保持色泽与活性。