玫瑰茄红厂家

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• CAS号：71149-61-6

• 分子式：C₁₈H₁₆O₉

1. 食品添加剂领域

• 用途：主要用作食品着色剂，为糖浆、冷点、粉末饮料、果子露、冰糕、果冻、果汁（味）饮料、糖果、配制酒等提供红色至紫红色调。

• 用法：玫瑰茄红易溶于水，通常先溶解于适量温水或酸性水溶介质中，再均匀混合至食品配料中。其在酸性条件（pH≤4）下呈鲜红色，中性至碱性条件下呈红紫色；且对热、光较为敏感，适用于不需高温长时间加热的食品。

• 用量：依据相关标准及行业常规应用，硬糖中用量一般为 3~6 g/kg；琼脂软糖中为 1.6~2.4 g/kg；果冻、果酱、果汁和果酒等食品中一般为 0.1~0.5 g/kg；配制酒、果汁（味）饮料类和糖果中可按生产需要适量使用。

2. 工业领域

• 用途：可作为染料或颜料，用于工业颜料、涂料、油墨及部分日用工业产品（如胶囊着色、药片包衣等）的着色或调色。

• 用法：一般以粉末形式直接添加至原料中，或预先制成水溶液/醇溶液后混合；需结合产品特性调整工艺参数（如温度、pH值）。

• 用量：无统一法定标准，常见参考范围约为工业颜料 0.5%~2%（质量分数），具体用量需通过小试确定，确保符合对应行业规范。

3. 化工领域

• 用途：可作为某些有机合成、精细化工生产的原料或中间体，参与特定的化学反应过程；也可用于特定化学体系中的指示剂等。

• 用法：根据具体的工艺需求，配制成适宜浓度的溶液或直接使用粉末加入反应体系中，并结合化学反应条件优化工艺。

• 用量：依据具体的合成路线、反应摩尔比及目标产物要求通过实验验证后确定，常见参考范围如化学反应原料 0.1%~0.5%，特殊化学品染色 0.5%~5%。

4. 纺织行业

• 用途：作为天然染料，用于对棉、麻、丝、毛等织物进行染色或印花，可呈现红色至紫红色调。

• 用法：将玫瑰茄红配制成染色液，通过浸染、轧染或印花工艺施加于织物表面（部分纤维可能需媒染剂辅助固色）。

• 用量：无统一标准，需根据纺织品材质、工艺（染色或印花）及目标色深要求通过打样试验来确定，常见参考范围如染色 1%~3%（对织物质量比），印花 5%~10%（根据图案深度调整）。

注：玫瑰茄红耐金属离子（如铁、铜）能力相对较弱，在各领域应用时建议留意避免与金属离子发生接触或反应，以防色泽发生变化；同时其对热、光较敏感，需注意相应的工艺与贮存条件。