玫瑰茄红厂家 新品

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• CAS号：71149-61-6

• 分子式：C₁₈H₁₆O₉（分子量 376.31）

• 理化特性：易溶于水、乙醇、丙二醇等溶剂，不溶于油脂及非极性有机溶剂；水溶液色调随pH值变化显著，在酸性条件（pH≤4）下呈鲜红色，中性至碱性条件下呈红紫色；耐热性、耐光性相对一般，对Fe³⁺、Cu²⁺等金属离子较敏感。

1. 食品添加剂领域

• 因其为水溶性色素，通常需先溶解于适量温水或酸性水溶介质中，再均匀混合到食品配料中；适用于不需高温加热的食品，若需高温加工（如硬糖生产），需控制工艺条件以减少降解。

• 硬糖：3~6 g/kg（终产品重量比）。

• 琼脂软糖：1.6~2.4 g/kg。

• 果冻、果酱、果汁、果酒：0.1~0.5 g/kg。

• 配制酒、果汁（味）饮料类和糖果：按生产需要适量使用。

• 风味酸奶：0.05~0.2 g/kg。

• 饼干夹心：0.05~0.3 g/kg。

• 具体需符合 GB 2760 等相关标准及工艺需求。

• 用途：作为天然食用着色剂，为食品提供红色至紫红色调，适用于糖浆、冷饮、粉末饮料、果子露、冰糕、果冻、果酱、果汁（味）饮料、糖果（硬糖、琼脂软糖等）、配制酒、风味酸奶、饼干夹心等食品的着色。

• 参考用量及用法：

2. 工业领域

• 用途：作为天然着色剂或调色剂，用于化妆品（如口红、腮红、胶囊着色、药片包衣等）、工业颜料、涂料、油漆、油墨、塑料、橡胶、纸制品、皮革等工业产品的着色，提供红色至紫红色调。

• 参考用量：无统一法定标准，需根据产品类型、工艺要求及目标色泽确定。参考范围：化妆品 0.1%~1%，工业颜料、涂料、油墨 0.5%~2%（均为质量分数），具体需通过小试确定。

3. 化工领域

• 用途：作为某些化学反应的原料或中间体，参与特定的有机合成过程；也可利用其pH或氧化还原状态相关的色泽变化特性，作为化学反应体系中的指示剂；或用于特殊化学品（如部分高分子材料、水性涂料、印刷油墨等）的染色。

• 参考用量：无统一标准，需根据化学反应和产品配方要求调整。参考范围：化学反应原料 0.1%~0.5%，特殊化学品染色 0.5%~5%，反应指示剂 0.01%~0.1%，具体需通过实验验证。

4. 纺织行业

• 用途：作为天然染料，用于对棉、麻、丝、毛等天然纤维进行染色或印花，为纺织品提供红色至紫红色调；可通过浸染、轧染或印花工艺施加，酸性条件下色泽相对较稳定，部分纤维可能需媒染剂辅助固色。

• 参考用量：无统一标准，需根据纺织品材质、纤维成分、染色工艺及目标色深要求，通过打样试验来确定。参考范围：染色 1%~3%（对织物质量比），印花 5%~10%（根据图案深度调整）。