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肉桂酸甲酯

Methyl cinnamate
103-26-4
询价 1kg 起订
25kg 起订
湖北 更新日期：2025-10-27

武汉斯麦克生物科技有限公司

VIP1年
联系人：赵经理
手机：18186154374 拨打
邮箱：2070983007@qq.com

产品详情:

中文名称：
肉桂酸甲酯
英文名称：
Methyl cinnamate
CAS号：
103-26-4
品牌：
斯麦克
产地：
湖北
保存条件：
密封于干燥处，室温保存
纯度规格：
99%
产品类别：
有机合成中间体
别名：
肉桂酸甲酯;3-苯丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯;Β-苯丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯,PREDOMINANTLYTRChemicalbookANS,99%;肉硅酸甲酯,PREDOMINANTLYTRANS;3-苯基-2-丙烯酸甲酯;天然桂酸甲酯
分子式：
C10H10O2
肉桂酸甲酯（Methyl Cinnamate），化学名称为3 - 苯基丙烯酸甲酯，分子式为 C₁₀H₁₀O₂，是肉桂酸与甲醇经酯化反应生成的芳香族酯类化合物，天然广泛存在于肉桂油、依兰油、玫瑰油及草莓、苹果等水果中，是天然香料的重要组成成分。常温下呈无色至淡黄色透明液体（低温时可结晶，熔点约 34℃），具有浓郁的肉桂香气，还略带甜润的花香与果香调，沸点 261℃，难溶于水（25℃时溶解度＜0.01g/100mL），易溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯及植物油，热稳定性较好，200℃以下不易分解，暴露于强光或高温环境中可能缓慢氧化，需避光密封储存。
其分子结构核心是苯环通过乙烯基（-CH=CH-）与酯基（-COOCH₃）相连，双键与酯基形成共轭体系，这一结构不仅赋予其独特且持久的香气，还使其兼具烯烃与酯的化学性质，可发生加成、水解、氧化等反应，化学稳定性优于短链脂肪酸酯。
制备上，工业主流采用直接酯化法：以肉桂酸和甲醇为原料，在酸性催化剂（如浓硫酸、对甲苯磺酸）作用下，于 60-80℃回流反应，通过分离生成的水推动反应正向进行，再经中和、水洗、减压蒸馏精制，得到纯度 98% 以上的产品；酶催化法（30-40℃）因反应条件温和、无腐蚀性副产物，也逐步应用于高纯度产品生产，更符合绿色化工要求。
应用领域集中在香料与日化行业：香料领域，是调配肉桂、玫瑰、茉莉、草莓等香型香精的核心原料，广泛用于香水、香皂、洗衣液等日化产品，还可作为定香剂增强香气持久性；食品工业中，作为食用香精用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋等，模拟天然风味；医药领域，可作为药物中间体合成抗菌、抗炎类药物，也能用于外用制剂，辅助缓解皮肤炎症；此外，还用于烟草香精，提升烟草香气层次。
安全方面，肉桂酸甲酯获 FDA、EFSA 等权威机构认证为安全食用香料（GRAS 级别），急性毒性极低（LD₅₀约 2900mg/kg，大鼠经口），对皮肤、黏膜无明显刺激性，日常合规使用无安全风险；储存时需置于阴凉避光处，避免与强氧化剂接触，以防变质。


肉桂酸甲酯;山东肉桂酸甲酯;江苏肉桂酸甲酯;广东肉桂酸甲酯;103-26-4;

公司简介

武汉斯麦克生物科技有限公司的经营范围广泛且多元，涵盖多个领域。在生物化工产品技术研发、生物农药技术研发、生物基材料技术研发以及生物饲料研发等生物科技研发板块持续发力，致力于为行业发展注入新的活力。同时，在产品生产与销售方面，不仅能够生产各类不含许可类化工产品，还广泛开展销售业务，涉及化妆品零售、服装服饰零售、食品添加剂销售、饲料添加剂销售、日用化学产品销售等。此外，公司积极拓展进出口业务，实现货物进出口与技术进出口，同时开展广告制作与发布、信息技术咨询服务等业务，全方位打造综合性的生物科技企业。 斯麦克以专业的团队、创新的理念，努力在生物科技领域打造出属于自己的一片天地，为客户提供优质产品与服务 。

成立日期 (4年)
注册资本 贰佰万圆人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ￥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 香精与香料,合成材料中间体,染料中间体,催化剂,有机硅

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