肉桂酸甲酯苯丙烯酸甲酯桂皮酸甲酯新品

Methyl cinnamate
103-26-4

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江苏更新日期：2024-05-06

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产品详情:

中文名称：: 肉桂酸甲酯苯丙烯酸甲酯桂皮酸甲酯

英文名称：: Methyl cinnamate

CAS号：: 103-26-4

品牌：: 肉桂酸甲酯厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 香精香料

级别：: 食品级

别名：: 苯丙烯酸甲酯桂皮酸甲酯

分子式：: C10H10O2

用途：: 食品级添加剂

肉桂酸甲酯 103-26-4 苯丙烯酸甲酯桂皮酸甲酯

肉桂酸甲酯是一种有机化合物，结构式为C6H5CH=CHCOOCH3。外观为白色至微黄色结晶，呈樱桃和香酯似香气，具有可可香味。主要用于日化和食品工业，是常用的定香剂或食用香料，同时也是重要的有机合成原料。合成方法有无机酸（如盐酸、硫酸）催化酯化法、有机酸催化酯化法、多相催化酯化法和高压微波合成法。

【外观】白色至淡黄色结晶或无色至淡黄色液体。

【相对密度(d435)】1.07

【熔点】34-38℃

【沸点】260-262℃

【闪点】>110℃

【折射率（nD20）】1.5670

【香味】呈樱桃和香酯似香气。

【溶解情况】溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于水。

在国际市场中主要是用于香料和防晒中，我国GB-2760-2014规定为允许使用的食用香料。用于香料工业作定香剂，常用于调配康乃馨、樱桃、草莓和葡萄等东方型花香香精，用于肥皂、洗涤剂，也用于风味剂和糕点。肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯，都可以添加到香烟烟丝中，用作增香剂和香味补偿剂。作为有机合成中间体，主要用于医药工业。

肉桂酸甲酯的药用价值：咪唑与肉桂酸甲酯以甲基作为中间连接体，制备对溴甲基肉桂酸甲酯，这个中间体则是生产奥扎格雷的主要原料。肉桂酸甲酯对抑制白癜风有积极作用。在美白，防晒中，肉桂酸甲酯的作用更是无可替代！

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