乙基环戊烯醇酮 21835-01-8 3-甲基-5乙基环戊烯醇酮粉末晶体

3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
21835-01-8

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湖北更新日期：2026-06-18

湖北星耀生物医药技术有限责任公司

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产品详情:

中文名称：: 乙基环戊烯醇酮

英文名称：: 3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one

CAS号：: 21835-01-8

品牌：: 详询客服

产地：: 湖北

保存条件：: 2-8°C

纯度规格：: 50%

产品类别：: 香精香料

香型：: caramellic

外观：: 粉末晶体

别名：: 3-甲基-5乙基环戊烯醇酮

分子式：: C7H10O2

主要用途：: GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

中文名称：乙基环戊烯醇酮
英文名称： Ethyl Cyclopentenolone
CAS：21835-01-8
分子式： C₇H₁₀O₂
分子量： 126.15 g/mol
化学名称： 3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one (常见异构体)

应用领域：

烘烤食品：面包、饼干、蛋糕、糕点（提供浓郁的焦糖和奶香背景）。
糖果：巧克力、太妃糖、焦糖、硬糖（增强甜感和醇厚感）。
乳制品：冰淇淋、酸奶、奶油（提升奶香和丰满度）。
饮料：软饮料、酒精饮料、咖啡饮料（修饰风味，提供圆润口感）。
肉制品：植物肉、肉味香精（提供浓郁的肉汤底韵，掩盖不良气味）。
调味品：酱油、复合调味酱（增鲜、提香）。
烟草：用于烟草香精，改善吸味。

乙基环戊烯醇酮;21835-01-8;3-Ethyl-2-hydroxy-2-;粉末晶体;C7H10O2;

湖北星耀生物医药技术有限责任公司，作为分子科技产业化领域的先锋，以 “研发 + 生产 + 商贸 + 定制加工” 的全链条模式，彰显着高新技术企业的硬核实力。? 公司聚焦生物医药、新材料单体、生物质高值化利用等关键领域，深耕特色功能分子设计与合成、绿色工艺技术包研发、精细化学品解决方案等核心业务，致力于为产业界提供从实验室到生产线的一体化技术支撑，打造独具特色的分子科技服务生态。? 乘着国家双创政策的东风，在产业升级与绿色发展的浪潮中，星耀生物不止于实验室的创新突破，更主动将技术力量延伸至产业一线。团队足迹遍布北京、上海、浙江、广州等多地科技园区，通过深度参与产业研讨、推动绿色工艺升级、促进成果转化，将分子科技的能量注入产业发展与乡村振兴、三农发展等国家战略实践中，在创造经济价值的同时，持续释放显著的社会与科学价值，稳步迈向 “特色鲜明、水平卓越的分子科技产业化创新服务标杆”。

成立日期	(1年)
注册资本	10.04万人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 100万-300万
经营模式	贸易,工厂
主营行业	香精与香料,中间体,催化剂及助剂,化学试剂,医药原料