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3658-77-3 呋喃酮 食品风味剂香精增香剂香料工业 支持寄样 新品

3658-77-3
询价 1公斤 起订
湖北 更新日期:2025-02-14

武汉吉业升化工有限公司

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邮箱:3929577992@qq.com

产品详情:

中文名称:
呋喃酮
CAS号:
3658-77-3
品牌:
吉业升
产地:
湖北
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
50~99.9%
产品类别:
其他行业应用化学品
别名:
4-羟基-2,5-二甲基-3(2h)-呋喃酮
用途:
食品风味剂香精增香剂香料工业
是否进口:
产品规格:
20/25/50/200KG
主要用途:
食品风味剂香精增香剂香料工业
是否危险化学品:
货号:
W01341

中文名 2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮


英文名 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone


别名 菠萝酮、呋喃扭尔、菠萝呋喃酮


CAS 3658-77-3


EINECS 222-908-8


化学式 C6H8O3


分子量 128.13


密度 1.049g/mLat 25°C


熔点 73-77°C(lit.)


沸点 188°C


闪点 >230°F


水溶性 176g/L at 20℃


蒸汽压 0.81Pa at 25℃


物化性质 白色至淡黄色固体。熔点78~80℃。呈甜、烤香、面包、烹调香及水果和焦糖香气。溶于乙醇。天然品存在于新鲜菠萝和牛肉汤等中


包装 20袋/箱用途:


呋喃酮的应用领域主要包括食品和饮料的增香剂‌。呋喃酮具有焦糖香气和浓郁的水果香味及果酱味,其香味阈值为0.04ppb,即使微量添加也能产生明显的增香修饰效果。因此,呋喃酮被用作食品和饮料的增香剂‌。


食品行业中的应用


在食品行业中,呋喃酮主要用于食品香料。由于其香味在弱酸介质中尤为浓厚,且易被空气氧化。呋喃酮可以增食品的香气,提食品的整体口感和风味‌

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公司简介

武汉吉业升化工有限公司,本公司以无机化工、有机化工、香精香料、食品添加剂等精细化工等集研发、生产、代理、销售为一体的化工企业新技术

成立日期 (7年)
注册资本 壹仟万圆整
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 工厂
主营行业 无机酸,无机碱,无机化合物,食品添加剂,氨基化合物

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