呋喃酮香味增效剂 3658-77-3 新品

Furaneol

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陕西更新日期：2026-03-27

西安拉维亚生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 呋喃酮

英文名称：: Furaneol

CAS号：: 3658-77-3

品牌：: 呋喃酮厂家

产地：: 陕西西安

保存条件：: 常温储存

纯度规格：: 99%

产品类别：: 其他

香型：: 食品级

外观：: 粉末

别名：: 菠萝酮;呋喃酮;草莓酮;呋喃扭尔;呋喃酮醇;菠萝呋喃酮;草莓呋喃酮;天然呋喃酮;呋喃酮,98%;二甲基羟基呋喃酮

分子式：: C6H8O3

主要用途：: 食品添加剂增香增味剂

是否进口：: 否

呋喃酮香味增效剂 3658-77-3

喃酮是一种香味增效剂，化学式为C6H8O3，化学名称为4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮 [2]。外观为白色至浅黄色固体，呈强烈的焦糖香气，同时具有浓郁的水果香味及果酱味，稀释后具有复盆子香味。易被空气氧化，商品以丙二醇稀释储存，其香味在弱酸介质中尤为浓厚。天然品存在于菠萝、草莓、葡萄、咖啡、芒果、加热牛肉汤、葡萄酒等之中。在茶叶中，4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮被认为是“焦糖香”的重要成分，茶树中的UGT74AF3基因可催化其形成葡萄糖苷。微量存在于食品、烟草、饮料中，香味阈值为0.04ppb就具有明显的增香修饰效果，因而广泛用作食品、烟草、饮料的增香剂；呋喃酮虽然广泛存在于天然产物中，但由于其含量很低，不能满足日常所需，食品行业所用的多为合成产品，可由乳酸乙酯或1,2-丙二醇等为原料制得

折射率：n20/D1.439

溶解度：微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。

根据国家标准，感官要求为色泽白色至苍黄色，状态固体，香气果香、焦糖香或焦的菠萝样香气；理化指标包括4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮含量≥98.0%，熔点75.0～80.0℃。分子式为C6H8O3，相对分子质量为128.13

GB 2760－2011规定为可用于食品香料。可广泛用于食品，饮料以及日化产品中，使美国使用香料协会(FEMA)(登记号：3174)和欧洲香料理事会(文号：536)认可的使用安全香料。

GB 28365—2012《食品添加剂 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮》和GB 28367—2012《食品添加剂 4-羟基-5-甲基-3(2H)呋喃酮》均于2012年4月25日发布，2012年6月25日实施 [2] [5]。前者适用于由乳酸乙酯或1,2-丙二醇为原料制得的食品添加剂4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮 [2]。后者适用于由草酸二乙酯和氯乙酸乙酯等为原料制得的食品添加剂4-羟基-5-甲基-3(2H)呋喃酮。

GB 28365—2012规定产品的感官要求为色泽白色至苍黄色、状态固体、香气呈果香、焦糖香或焦的菠萝样香气。理化指标要求4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮含量不低于98.0%，熔点范围为75.0～80.0℃。检验方法包括目测法、GB/T 14454.2及附录A等。

GB 28367—2012规定产品的感官要求为色泽白色至浅黄色、状态固体、香气呈果香、焦糖香或焦的菠萝样香气。理化指标要求4-羟基-5-甲基-3(2H)呋喃酮含量不低于97.0%，熔点范围为126.0～133.0℃。检验方法包括目测法、GB/T 14454.2及附录A等

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公司简介

西安拉维亚生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、医药辅料、销售，生产，与批发的企业，公司主要销售抗坏血酸、牛磺酸、木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵

成立日期	(13年)
注册资本	200.0万元人民币
员工人数	100-500人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	食品与饲料添加剂