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2,3-戊二酮

pentane-2,3-dione
600-14-6
800 1KG 起订
山东 更新日期:2025-02-06

山东洛恒化工产品有限公司

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联系人:段福宽
手机:17306359933 拨打
邮箱:439300512@qq.com

产品详情:

中文名称:
2,3-戊二酮
英文名称:
pentane-2,3-dione
CAS号:
600-14-6
品牌:
山东
产地:
山东
保存条件:
干燥密封冷藏保存
纯度规格:
98%
产品类别:
化工原料
香型:
2841
外观:
透明至黄色液体
别名:
乙酰基丙酰 | 乙酰丙酰 | 2,3-戊烷二酮
分子式:
C5H8O2
主要用途:
2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分,用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中,并在咖啡豆烘焙过程中释放。
是否进口:
状态:
透明至黄色液体

2,3-戊二酮物理化学性质

密度1.0±0.1 g/cm3
沸点108.0±0.0 °C at 760 mmHg
熔点-52 °C
分子式C5H8O2
分子量100.116
闪点18.9±0.0 °C
精确质量100.052429
PSA34.14000
LogP-0.80
外观性状透明至黄色液体
蒸汽压26.4±0.2 mmHg at 25°C
折射率1.395
储存条件

贮存:

将密器密封,储存密封的主藏器内,并放在阴凉, 干爽的位置。

稳定性

1.性质与稳定性:常温常压下,或不分解产物。

2.黄色液体。广泛存在于多种食品中家禽、家畜奶乳、焙烤类坚果炸土豆、面包、浆果番茄,饮料的可可、茶叶,酒精饮料中啤酒各种洋酒都有此成分存在,某些精油也发现其存在,该化合物为丁二酮的类似系列产品,乳脂奶香为其主要特有风格,溶于水中,又有微甜的味道。

3. 存在于主流烟气中。

水溶解性60 g/L (15 ºC)
分子结构

五、分子性质数据:

1、 摩尔折射率:25.27

2、 摩尔体积(cm3/mol):105.4

3、 等张比容(90.2K):241.2

4、 表面张力(dyne/cm):27.5

5、 极化率(10-24cm3):10.01

计算化学

1.疏水参数计算参考值(XlogP):0.1

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:2

5.互变异构体数量:8

6.拓扑分子极性表面积34.1

7.重原子数量:7

8.表面电荷:0

9.复杂度:94.3

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

更多1.性状:黄色或带黄绿色清澈液体

2.熔点(℃):-52

3.沸点(℃):108

4. 溶解性:溶于水、乙醇、乙醚、丙酮。

5.常温折射率(n19D) :1.4014

6.相对密度(20℃,4℃):0.9565

7. 闪点(ºC):18


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公司简介

公司主营:85%甲酸,90%甲酸,94%甲酸,99%甲酸,氯化钙、二氯甲烷,DMF,次氯酸钠,四氯乙烯等化工溶剂

成立日期 (3年)
注册资本 1000万
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易
主营行业 合成材料中间体,农药中间体,香精和香料中间体,其他中间体,溶剂

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