糖化酶 9032-08-0 啤酒白酒酿造

Amylase,gluco-
9032-08-0

询价 1公斤起订

湖北更新日期：2024-07-15

武汉吉业升化工有限公司

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产品详情:

中文名称：: 糖化酶

英文名称：: Amylase,gluco-

CAS号：: 9032-08-0

品牌：: 吉业升

产地：: 湖北

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 50~99.9%

产品类别：: 其他行业应用化学品

别名：: 葡萄糖淀粉酶

用途：: 啤酒白酒酿造发酵工业

是否进口：: 否

产品规格：: 20/25/50/200KG

主要用途：: 啤酒白酒酿造发酵工业

是否危险化学品：: 否

货号：: A00526

糖化酶

英文名：Amylase

化学名：葡萄糖淀粉酶，淀粉葡萄糖苷酶

CAS号：9032-08-0

分子式：C6H12O6

分子量：180

含量：5万酶活力、10万酶活力

酶活力u/ml　≥100000

容重g/ml　≤1.25

PH　3.5–4.5

葡萄糖转苷酶u/mL≤1500

重金属%　≤0.004

铅%　≤0.001

砷%　≤0.0003

抗生素　不得检出

吸收值680nm　≤0.2

包装：20KG/编织袋，20kg/箱1）应用于淀粉糖、葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。

2）用于酒精、啤酒、白酒、黄酒等工业。

用途：应用于酒精、淀粉糖、味精、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。

性状：近白色至浅棕色无定型粉末，溶于水，几不溶于乙醇

淀粉葡萄糖苷酶（amylase）是一种能够催化淀粉分解为葡萄糖单体的酶。它主要存在于各种生物体中。

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