供应肉桂酸甲酯

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一、简介

中文名称肉桂酸甲酯中文同义词肉桂酸甲酯;3-苯丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯;Β-苯丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯,PREDOMINANTLYTRANS,99%;肉硅酸甲酯,PREDOMINANTLYTRANS;3-苯基-2-丙烯酸甲酯;天然桂酸甲酯英文名称Methylcinnamate英文同义词METHYLTRANS-3-PHENYLACRYLATE;METHYLTRANS-3-PHENYLPROPENOATE;METHYLTRANS-CINNAMATE;FEMA2698;CINNAMICACIDMETHYLESTER;METHYL3-PHENYLACRYLATE;METHYL-3-PHENYLPROP-2-ENOATE;METHYL3-PHENYLPROPENOATECAS号103-26-4分子式C10H10O2分子量162.19EINECS号203-093-8

二、性状

肉桂酸甲酯是一种有机化合物,结构式为C6H5CH=CHCOOCH3。外观为白色至微黄色结晶,呈樱桃和香酯似香气,具有可可香味。主要用于日化和食品工业,是常用的定香剂或食用香料,同时也是重要的有机合成原料。合成方法有无机酸 (如盐酸 、硫酸) 催化酯化法、有机酸催化酯化法、多相催化酯化法和高压微波合成法。

三、用途

肉桂酸甲酯在食品添加剂方面的用途： 1. 食品香料：肉桂酸甲酯是一种常用的香料成分，可用于调味剂、调味料和糖果等食品中。 2. 食品防腐剂：肉桂酸甲酯具有一定的抗菌作用，在食品中可以用作防腐剂，保护食品的品质和口感。 3. 食品营养增强剂：肉桂酸甲酯可以提高食品的营养价值，增强食品的口感和风味。 肉桂酸甲酯在工业方面的用途： 1. 化妆品原料：肉桂酸甲酯可以用于化妆品中，作为香料成分和防腐剂。 2. 药物原料：肉桂酸甲酯具有一定的抗炎、抗菌、镇痛和抗血小板聚集作用，可以用于药物的制备。 3. 农药原料：肉桂酸甲酯可以用于制备农药，具有杀虫、杀菌和驱蚊作用。 肉桂酸甲酯在农业方面的用途： 1. 植物生长调节剂：肉桂酸甲酯可以促进植物的生长和发育，提高植物的产量和品质。 2. 植物保护剂：肉桂酸甲酯可以用于防治植物病虫害，保护植物的健康和生长。 肉桂酸甲酯在饲料行业方面的用途： 1. 饲料添加剂：肉桂酸甲酯可以用于饲料中，提高动物的食欲和消化能力，促进动物的生长和发育。 2. 饲料防腐剂：肉桂酸甲酯可以用作饲料的防腐剂，保护饲料的品质和口感。