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葡甘露聚糖生产厂家

Glucomannan
11078-31-2
120 1kg 起订
110 25kg 起订
95 1000kg 起订
山东 更新日期:2024-11-29

山东爱采生物科技有限公司

VIP2年
联系人:司经理
电话:135-37016375拨打
手机:13573016375 拨打
邮箱:3358761976@qq.com

产品详情:

中文名称:
葡甘露聚糖
英文名称:
Glucomannan
CAS号:
11078-31-2
品牌:
葡甘露聚糖厂家
产地:
山东 爱采
保存条件:
常温储存
纯度规格:
99%
产品类别:
增稠剂
主要有效成分:
葡甘露聚糖;葡萄甘露聚糖
别名:
葡甘露聚糖;葡萄甘露聚糖;葡甘露聚糖厂家
分子式:
(C35H49O29)n
型号:
食品级
有效物质含量:
99%
主要用途:
营养强化剂 增稠剂 水溶性膳食纤维

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主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1,4键键合[摩尔比为1.6:(1~4)]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan),有少量以β-1,4键的之键结构,沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9~19个单糖单位有一个乙酰基,它有助于的溶解。平均分子量20万~200万。

中文名称:葡甘露聚糖
中文别名:半乳甘露聚糖 [2] 
英文名称:
英文别名:KonjacMannan; KGM; GALACTOMANNANE; GLUCOMANNAN MAYO; RHODOPOL 23; Mannoglucan
EINECS号:234-394-2 

包装规格:25KG  规格:98%食品级

葡甘露聚糖性质:

葡甘露聚糖为白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象,稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。主要成分为多糖

葡甘露聚糖作用用途:

葡甘露聚糖在凝冻食品方面、凝胶食品方面火腿和肉糜制品方面、稳定悬浮食品方面、冷饮食品方面、软糖食品方面、面制品方面、蛋白质食品方面等有着广泛的用途。此外,魔芋胶(KGM)与大豆分离蛋白(SPI)通过盐键和疏水键相互作用就可形成热稳定性极强的魔芋胶(KGM)蛋白质新型胶体。这代表了高膳食纤维、高蛋白食品的新潮流,对现代人们身体的健康具有不可忽视的作用

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公司简介

山东爱采生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂饲料添加生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,氨基酸类、维生素类、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、营养强化剂、类等*绿色环保型产品。公

成立日期 (5年)
注册资本 1000万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制
主营行业 食品添加剂,饲料添加剂,维生素类,色素,氨基酸及其衍生物

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