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甲基环戊烯醇酮厂家

Methylcyclopentenolone
80-71-7
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山东 更新日期:2024-04-27

山东爱采生物科技有限公司

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手机:13573016375 拨打
邮箱:3358761976@qq.com

产品详情:

中文名称:
甲基环戊烯醇酮
英文名称:
Methylcyclopentenolone
CAS号:
80-71-7
品牌:
甲基环戊烯醇酮
产地:
山东 菏泽
保存条件:
常温储存
纯度规格:
99%
产品类别:
营养强化剂
主要营养成分:
甲基环戊烯醇酮
别名:
3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;甲基环戊烯醇酮
分子式:
C6H8O2
型号:
食品级
外观:
粉末
有效物质含量:
99
主要用途:
增味剂

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甲基环戊烯醇酮是一种有机化合物,分子式为C6H8O2。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。

性状:白色结晶性粉末,长期裸露在空气中易氧化则逐渐变黄。
密度: 1.2g/cm3
熔点:106.5℃
沸点:245.2±40.0℃ at 760mmHg
闪点:100.7℃ [2-3]  
溶解性:能溶于沸水、乙醇、丙酮、苯丙醇、乙二醇、丙三醇和氯仿中,微溶于乙醚。室温1克MCP可溶于75毫升水中。
稳定性:易升华,高温易分解。
CAS登录号:80-71-7(烯醇式);765-70-8(二酮)

EINECS登录号:201-303-2(烯醇式);212-154-8(二酮)

甲基环戊烯醇酮用途用量

MCP的感官性能好,广泛应用于糕点、饮料、糖果、烟草、牙膏及医药行业,特别是对咖啡型食品和烟草的增香和定香作用尤为显著。中国《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2003)规定为允许使用的食用香料。在做食品添加剂用途时,执行标准为《食品添加剂甲基环戊烯醇酮》(QB/T2641-2004)。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。一般在生产后期加入,单独溶解成稀释溶液或溶于其他香精加入食品中使用。还可以用于洗涤剂、化妆品等产品中。使用限量(mg/kg):软饮料11;冷饮5.6;糖果18;焙烤食品13;布丁类14;胶姆糖8.0~15;糖浆10。即每公斤食物的允许添加甲基环戊烯醇酮的上限为5-18mg。

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公司简介

山东爱采生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂饲料添加生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,氨基酸类、维生素类、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、营养强化剂、类等*绿色环保型产品。公

成立日期 (5年)
注册资本 1000万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制
主营行业 食品添加剂,饲料添加剂,维生素类,色素,氨基酸及其衍生物

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