富马酸一钠

Monosodium fumarate
7704-73-6

￥110 25kg 起订

天津更新日期：2025-03-07

河北贞田食品添加剂有限公司

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产品详情:

中文名称：: 富马酸一钠

英文名称：: Monosodium fumarate

CAS号：: 7704-73-6

保存条件：: 常温存储

纯度规格：: 99

产品类别：: 食品添加剂

源头工厂质量保障：: 源头工厂质量保障

富马酸一钠是一种化学物质，分子式是C4H3NaO4。

中文名富马酸一钠外文名 Monosodium fumarate 分子式 C4H3NaO4 分子量 138.06

性状

白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味（带碱性味）。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。

制法

富马酸与碳酸钠（按计算值）中和成单钠盐后结晶而得。

富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂，主要用于水产品和肉糜类食品中，主要与醋酸钠等配合使用，在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用

富马酸一钠;

公司简介

我司已建成完全按照GMP标准的现代化生产基地, 拥有自主研发的食品添加剂工程技术中心，完善的实验机构和技术开发硬件，先进的能源回收循环利用系统，可有效减少排污、降低能耗，实现了全封闭粉体传输，避免环境污染。公司将一如既往地坚持以优质的产品、完善的服务及良好的信誉面向海内外各界朋友，努力建立广泛的合作关系，开创双赢局面，为美好生活和社会的发展做出贡献。

成立日期	(9年)
注册资本	300万
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易,工厂
主营行业	食品与饲料添加剂,食品添加剂