辛炔羧酸甲酯

中文名称:辛炔羧酸甲酯

中文同义词:2-壬炔酸甲酯;2-癸酸甲酯,98+%;辛炔羧酸甲酯;辛炔羟酸甲酯;2-癸酸甲酯

英文名称:METHYL2-NONYNOATE

英文同义词:Methyloctynecarbonate/Methyl2-nonynoate;METHYL-2-NONYNOATE(SG);1-Octynecarboxylicacid,methylester;methyloctynecarbonate;METHYL2-NONYNOATE;METHYLOCTINECARBONATE;METHYLNON-2-YNOATE;FEMA2726

CAS号:111-80-8

分子式:C10H16O2

分子量:168.23EINECS号:203-909-2

化学性质无色至微黄色油状液体。沸点220℃，相对密度0.913-0.924，折射率1.448-1.458，闪点99℃，溶于2体积80%乙醇中，也溶于油质香料，有尖锐的清香，稀释后有紫罗兰叶和含羞花样的香气。有愉快的青的果子、蔬菜味觉，像未熟香蕉、鲜Chemicalbook桃子及黄瓜皮气息。用途它有青的花香效果，可与其他香料共用于栀子、晚香玉、紫罗兰、桂花、玫瑰等香精。也用于金合欢复方、素心兰以及其他含紫罗兰酮的配方中以提调香气并给以头香。在食用香料中微量用于仿制桃子、香蕉、荔枝、龙眼、黄瓜、甜瓜、圆醋栗和浆果类香型