糖化酶

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产品详情说明：

英文名-------Amylase

化学名-------葡萄糖淀粉酶，淀粉葡萄糖苷酶

CAS号-------9032-08-0

分子式-------C6H12O6

分子量-------180

含量-------5万酶活力、10万酶活力

性状-------近白色至浅棕色无定型粉末，溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

酶活力u/ml 　≥100000

容重g/ml  　 ≤ 1.25

PH 　        3.5 –4.5

葡萄糖转苷酶u/mL ≤1500

重金属 %  　     ≤0.004

铅%  　          ≤0.001

砷%  　          ≤0.0003

抗生素 　        不得检出

吸收值 680nm  　 ≤ 0.2

贮存-------储存温度2-8°C

用途-------用于酵母细胞中的糖原测定；依靠糖化酶合成异-寡糖。糖化酶Gluco-Amylase 是以黑曲霉变异菌株经发酵制得的高效生物催化剂。糖化酶能在常温条件下将淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷键切开，而使淀粉转化为葡萄糖。

包装-------20KG/编织袋，20kg/箱

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