丙位辛内酯

中文名称： 丙位辛内酯

中文别名： alpha-丁基-gamma-丁内酯; 1,4-辛内酯

英文名称： Gamma-Octanoic lactone

英文别名： octan-4-olide; Octano-1,4-lactone; g-Octalactone; 4-Hydroxyoctanoic acid gamma-lactone; 4-n-Butyl-4-hydroxybutyric acid lactone; Octanolide-1,4; Gamma-Octalactone; 5-butyldihydrofuran-2(3H)-one; (5R)-5-butyldihydrofuran-2(3H)-one; (5S)-5-butyldihydrofuran-2(3H)-one

CAS号：         104-50-7

EINECS号： 203-208-1

分子式： C8H14O2

分子量： 142.1956

InChI： InChI=1/C8H14O2/c1-2-3-4-7-5-6-8(9)10-7/h7H,2-6H2,1H3/t7-/m0/s1

密度： 0.968g/cm3

沸点： 239.1°C at 760 mmHg

闪点： 91.9°C

蒸汽压： 0.0408mmHg at 25°C

外观：     无色至微黄色澄清液体。

香气：     浓甜药草、温暖的椰子样气息、并有豆香香韵。

产品用途：

1.在日化香精中，广泛用于各类花香、果香（热带水果和椰子味）、东方香型、橡苔型，有良好定香作用；

2.在食品香精中，应用于各种果香（桃子、椰子、可可）、花香（栀子、桂花、茉莉）、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中，在烟用、饲料香精中也有广泛应用。