(E)-2-甲基-2-丁烯酸苯甲酯
(E)-2-甲基-2-丁烯酸苯甲酯
中文名称:(E)-2-甲基-2-丁烯酸苯甲酯
英文名称:BENZYL TIGLATE
CAS号:37526-88-8
分子式:C12H14O2
分子量:190.24
EINECS号:253-544-8
Mol文件:37526-88-8.mol
(E)-2-甲基-2-丁烯酸苯甲酯 性质
| 沸点 | 139 °C9 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.031 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3330 | BENZYL TRANS-2-METHYL-2-BUTENOATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 香脂土味，蘑菇，杏仁坚果味 |
| 香型 | balsamic |
| JECFA Number | 846 |
| BRN | 2556119 |
| LogP | 3.35 |
| CAS 数据库 | 37526-88-8(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 2-Butenoic acid, 2-methyl-, phenylmethyl ester, (2E)- (37526-88-8) |
(E)-2-甲基-2-丁烯酸苯甲酯 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：调味品、焙烤食品，8.0。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
惕各酸苄酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体，呈蘑菇似香气，带有玫瑰似底香。不溶于水，溶于乙醇和油类。沸点250℃。 用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。 生产方法
由惕各酸与苯甲醇在共沸条件下直接酯化而成。 (E)-2-甲基-2-丁烯酸苯甲酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | B3348 | 惕各酸苄酯 | 37526-88-8 | 25G | 290 |
| 2024-04-30 | A19566 | 惕各酸苄酯, 97% | 37526-88-8 | 100g | 846 |
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中文名称：惕各酸苄酯
CAS：37526-88-8
纯度：98
包装信息：50g,100g ,500g ,1Kg
备注：240g
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中文名称：惕各酸苄酯
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中文名称：惕各酸苄酯, 97%
英文名称：Benzyl tiglate, 97%
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惕各酸苄酯 37526-88-8 食用品香料 含量99% 支持试样
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