4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮

英文名称:IRONE
CAS号:79-69-6
分子式:C14H22O
分子量:206.32
EINECS号:201-219-6
Mol文件:79-69-6.mol
4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮 结构式

4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮 性质

熔点 <25 °C
沸点 285.19°C (rough estimate)
密度 0.934 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸气压 0.4Pa at 20℃
FEMA 2597 | ALPHA-IRONE
折射率 n20/D 1.492
形态 液体
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。花香 浆果 紫罗兰 木质香混合气味
香型 floral
Merck 13,5111
JECFA Number 403
BRN 1343498
化妆品成分功效 PERFUMING
InChI 1S/C14H22O/c1-10-6-7-11(2)14(4,5)13(10)9-8-12(3)15/h6,8-9,11,13H,7H2,1-5H3/b9-8+
InChIKey JZQOJFLIJNRDHK-CMDGGOBGSA-N
SMILES CC1CC=C(C)C(\C=C\C(C)=O)C1(C)C
LogP 3.8-4 at 35℃ and pH7
EPA化学物质信息 3-Buten-2-one, 4-(2,5,6,6-tetramethyl-2-cyclohexen-1-yl)- (79-69-6)

4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮 用途与合成方法

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
α-甲基紫罗兰酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
δ-甲基紫罗兰酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
α-鸢尾酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色或极浅的苍黄色油状液体。沸点248℃,相对密度0.932-0.936,折射率1.502-1.503,闪点100℃以上,溶于4体积70%乙醇及油质香料中。有紫罗兰、鸢尾、桂花的甜香,是鸢尾油的主要香气。
用途 
因价格昂贵,应用较少。可代替鸢尾凝脂或其浸膏用于鸢尾、紫罗兰、桂花及高档香精配方,能提调香气,取得甜香。由于味觉为非常有力的甜,适当稀释有浆果样香味,故可用于浆果、果香等食用香精。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食品朋香料。
用途 
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓等型香精。
生产方法 
由柠檬醛与丁酮缩合而成。
生产方法 
以二甲基丁二烯为原料制成。

安全信息

安全说明23-24/25
WGK Germany2
RTECS号EN0335000
TSCATSCA listed
存储类别10 - 可燃性液体

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮 上下游产品信息

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中文名称:α-鸢尾酮
CAS:79-69-6
纯度:99%
备注:200千克
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英文名称:4-(2,5,6,6-Tetramethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
CAS:79-69-6
纯度:>=90% 现货
包装信息:5mg10mg20mg50mg100mg500mg1g2g等应客户需求包装
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中文名称:鸢尾酮
英文名称:irone
CAS:79-69-6
纯度:99%
包装信息:1k'g;5k'g;25k'g
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CAS:79-69-6
纯度:technical, Mixture of isoMers (Mainly the α-isoMer), >=90% (GC)
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备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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中文名称:4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
英文名称:IRONE
CAS:79-69-6
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg

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