戊基肉桂醇
中文名称:戊基肉桂醇
英文名称:ALPHA-AMYLCINNAMYL ALCOHOL
CAS号:101-85-9
分子式:C14H20O
分子量:204.31
EINECS号:202-982-8
Mol文件:101-85-9.mol
戊基肉桂醇 性质
| 沸点 | 141-143 °C5 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.952 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2065 | ALPHA-AMYLCINNAMYL ALCOHOL |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | Insoluble in water, soluble in alcohol and oils. |
| 酸度系数(pKa) | 14.69±0.10(Predicted) |
| 气味 (Odor) | 花香；茉莉香味。 |
| 香型 | spicy |
| JECFA Number | 674 |
| BRN | 3127316 |
| LogP | 4.37 |
| EPA化学物质信息 | 1-Heptanol, 2-(phenylmethylene)- (101-85-9) |
戊基肉桂醇 用途与合成方法
按总醇量测定法(0T-5)测定。精确称取乙酰化醇约1.6g，计算中的当量因子(e)取102.2。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料0.47；冷饮1.5；糖果1.6；焙烤食品1.5；胶姆糖2.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质
无色至略带黄色液体。呈桃、梨和香蕉似香气，兼有茉莉香味。溶于乙醇和油类，不溶于水。沸点141~143℃/533Pa(5mmHg)，闪点100℃以上。 用途
香料。主要用于配制各种水果型香精。微量用于巧克力香精。 用途
是配制树兰油的香料，与甲位戊基桂醛同用，可改进醛香的生硬气息，增添天然效果。与苯乙醇同用，可比拟茉莉酮而用于茉莉、紫罗兰等香型中。微量用于巧克力食用香精。 生产方法
由苯甲醛与庚醛进行羟醛缩合后用KBH4还原而得。 类别
有毒物品 毒性分级
中毒 急性毒性
口服-大鼠LD50: 4000 毫克/公斤 可燃性危险特性
可燃; 燃烧产生刺激烟雾 储运特性
库房通风低温干燥 灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳 安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36 |
| 安全说明 | 26-36 |
| 危险品运输编号 | UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | MJ3280000 |
| F | 10-23 |
| 海关编码 | 2918195000 |
| 毒性 | LD50 orl-rat: 4000 mg/kg FCTXAV 12,807,74 |
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中文名称：戊基肉桂醇
英文名称：AMylcinnaMyl alcohol
CAS：101-85-9
纯度：1000 μg/ML in Ethanol
包装信息：1ML
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中文名称：戊基肉桂醇
英文名称：ALPHA-AMYLCINNAMYL ALCOHOL
CAS：101-85-9
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中文名称：戊基肉桂醇
英文名称：ALPHA-AMYLCINNAMYL ALCOHOL
CAS：101-85-9
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
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中文名称：α-戊基肉桂醇
英文名称：2-Benzylideneheptan-1-ol
CAS：101-85-9
纯度：98%
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备注：试剂级
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产品介绍：
中文名称：2-苯亚甲基-1-庚醇
英文名称：2-BENZYLIDENE-1-HEPTANOL
CAS：101-85-9
纯度：99%
包装信息：10g;50g;1kg;5Kg;25kg;
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2024-12-30
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