丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯
丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯
英文名称:LINALYL BUTYRATE
CAS号:78-36-4
分子式:C14H24O2
分子量:224.34
EINECS号:201-109-8
Mol文件:78-36-4.mol
丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯 性质
| 沸点 | 80-82 °C0.2 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.892 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2639 | LINALYL BUTYRATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 218 °F |
| 溶解度 | Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 比重 | 0.90 |
| 气味 (Odor) | 香柠檬 果味 |
| 香型 | floral |
| JECFA Number | 361 |
| LogP | 4.90 |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, 1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenyl ester (78-36-4) |
丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯 用途与合成方法
可安全用于食用(FDA，§172．515，2000)。 FEMA(mg/kg)：软饮料1.2；焙烤食品1.3；胶冻和布丁，0.09；糖果2.2；冷饮4.3。
天然品存在于薰衣草油等中。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丁酸芳樟酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至微黄色液体，呈香柠檬似底香的水果香气，稀释后呈蜂蜜和梨似风味，香气稳定。沸点232℃，闪点＞100℃。微溶于水，溶于油和乙醇。天然品存在于薰衣草油等中。
用途
GB 2760---1996规定为允许使用的食品用香料。主要用作香柠檬、玫瑰、丁香等型香精。 生产方法
由芳樟醇与丁酰氯在吡啶中加热合成。 丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | L0275 | 丁酸沉香酯 | 78-36-4 | 5mL | 90 |
| 2024-01-16 | L0275 | 丁酸沉香酯 | 78-36-4 | 25mL | 210 |
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中文名称：丁酸芳樟酯
英文名称：linalyl butyrate
CAS：78-36-4
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