基本属性 性状用途优势&特点食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 MSDS 用途与合成方法 丁二酸二钠 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
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丁二酸二钠

基本属性 性状用途优势&特点食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 MSDS 用途与合成方法 丁二酸二钠 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
丁二酸二钠
  • 中文名称:丁二酸二钠
  • 英文名称:Disodium succinate
  • CAS号:150-90-3
  • 分子式:C4H4Na2O4
  • 分子量:162.05
  • EINECS号:205-778-7
  • Mol文件:150-90-3.mol
  • 丁二酸二钠
丁二酸二钠 性质
丁二酸二钠 用途与合成方法
  • 性状琥珀酸二钠为白色结晶颗粒,无气味,在空气中不潮解;易溶于水,不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味,无酸味。可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于合成医药及其他有机合成原料。
  • 用途琥珀酸钠可用作增味剂,调味剂、缓冲剂。其主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。
  • 优势&特点琥珀酸二钠特点: 一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。 二、增强及改善食品风味,可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。 三、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)增强呈味力,产生好的口感。 四、具有较佳的溶解性及在热处理食品中的稳定性。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    琥珀酸二钠
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    琥珀酸二钠
    酱油、蚝油
    增味剂
    10.0
    琥珀酸二钠
    调味品
    增味剂
    20.0
  • 化学性质 结晶品为白色结晶颗粒;无水物为结晶性粉末。无臭,无酸味,有特殊贝类滋味。味觉阈值0.03%。至120℃时失去结晶水而为无水物。易溶于水(35g/100ml,25℃),不溶于乙醇。在空气中稳定。
  • 用途 调味剂;酸味剂;缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等,一般用量为0.01%~0.05%。作为调味品使用,一般用粉状的无水物,以加速溶解。
  • 用途 食品工业中用作鲜味剂,饲料添加剂,化验分析用试剂,制药工业中间体。
  • 用途 白色结晶颗粒,无气味,在空气中不潮解;易溶于水,不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味,无酸味。可作食品调味
  • 用途 用作调味剂、酸味剂、缓冲剂,主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等
  • 生产方法 由琥珀酸与氢氧化钠中和而成。无水物再经120℃热风干燥后粉碎而得。
安全信息
  • 危险品标志 Xi
  • 危险类别码 36/37/38
  • 安全说明 26-36-24/25
  • WGK Germany 1
  • RTECS号WM7751000
  • 3
  • TSCA Yes
  • 海关编码 29171990
  • 毒性LD50 i.v. in mice: 4.5 g/kg (Zuckerbrod, Graef)
MSDS信息
  • 更新日期2019-12-08
  • 产品编号208741000
  • 产品名称丁二酸二钠
  • CAS编号150-90-3
  • 包装100GR
  • 价格226
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  • 更新日期2019-12-08
  • 产品编号208745000
  • 产品名称丁二酸二钠
  • CAS编号150-90-3
  • 包装500GR
  • 价格272
丁二酸二钠 上下游产品信息
丁二酸二钠供应商更多
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:400-666-7788 010-82848833-
  • 产品介绍: 中文名称:琥珀酸钠
    英文名称:Disodium succinate, 99%
    CAS:150-90-3
    纯度:99% 包装信息:100G;500G 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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  • 公司名称:上海迈瑞尔化学技术有限公司
  • 联系电话:400-660-8290 21-61259100-
  • 产品介绍: 英文名称:Succinic acid, disodiuM salt, anhydrous
    CAS:150-90-3
    纯度:99% 备注:20874
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  • 公司名称:Dr. J. Pharmachem (India)
  • 联系电话:+91 20 24332987
  • 产品介绍: 英文名称:Sodium Succinate Anhydrous??
  •  
  • 公司名称:北京华威锐科化工有限公司
  • 联系电话:010-57411838 010-57411839-
  • 产品介绍: 中文名称:丁二酸钠
    英文名称:Sodium succinate
    CAS:150-90-3
    纯度:0.99 包装信息:100g 备注:HWG56770
  •  
  • 公司名称:萨恩化学技术(上海)有限公司
  • 联系电话:400-005-6266 021-58432009
  • 产品介绍: 中文名称:丁二酸二钠
    英文名称:DisodiuM succinate
    CAS:150-90-3
    纯度:99% 包装信息:100G,500G,5G 备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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