D-乳糖单水合物
中文名称:D-乳糖单水合物
英文名称:D-Lactose monohy
CAS号:14641-93-1
分子式:C12H22O11
分子量:342.3
EINECS号:238-691-8
Mol文件:14641-93-1.mol
D-乳糖单水合物 性质
| 熔点 | 238 °C |
|---|---|
| 沸点 | 667.9±55.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.76±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 折射率 | 52.5 ° (C=10, H2O) |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 12.02±0.70(Predicted) |
| 颜色 | 白色至浅黄色 |
| Merck | 5343 |
| InChI | InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11?,12-/s3 |
| InChIKey | GUBGYTABKSRVRQ-JGYSHAQPNA-N |
| SMILES | [C@@H]1([C@H](O)[C@H](C(O)O[C@@H]1CO)O)O[C@@H]1[C@H](O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O1)O |&1:0,1,3,7,12,13,15,16,18,r| |
| CAS 数据库 | 14641-93-1(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | .alpha.-D-Glucopyranose, 4-O-.beta.-D-galactopyranosyl- (14641-93-1) |
D-乳糖单水合物 用途与合成方法
α-Lactose 是牛奶中的主要糖。Lactose 以 α 和 β 两个异构体的形式存在。α 形式通常以一水合物的形式结晶。
Lactose is a very important sugar because of its abundance in the milk of humans and domestic animals. Lactose is a valuable asset as a basic nutrient and the main substrate in fermentative processes that led to the production of fermented milk products, such as yogurt and kefir.
化学性质
白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂。 D-乳糖单水合物供应商 更多
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中文名称：α-乳糖/D-乳糖/D(+)-乳糖/4-O-β-D-吡喃半乳糖基-α-D-吡喃葡萄糖
英文名称：Lactose
CAS：14641-93-1
纯度：99%，AR
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中文名称：乳糖单水合物
英文名称：α-Lactose
CAS：14641-93-1
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英文名称：α-Lactose
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英文名称：α-Lactose
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