1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
英文名称:Alpha-Damascone
CAS号:43052-87-5
分子式:C13H20O
分子量:192.3
EINECS号:
Mol文件:43052-87-5.mol
1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮 性质
沸点 | 253-255 °C |
---|---|
密度 | 0.9229 g/cm3(Temp: 27 °C) |
FEMA | 3659 | ALPHA-1-(2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXEN-1-YL)-2-BUTEN-1-ONE |
溶解度 | 可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许) |
形态 | 油状 |
颜色 | 无色至淡黄色 |
气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。甜美花香 果味 |
香型 | floral |
JECFA Number | 385 |
稳定性 | 感光 |
LogP | 3.91 |
1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖,均10.0
天然品存在于某些植物中。
化学性质
无色至淡黄色液体。呈果香和花香。有顺式和反式两种异构体。反式:沸点55℃、(0.133Pa),相对密度(d420)0.934,折射率(nD20)1.4980。顺式:沸点52℃(0.133Pa),相对密度(d420)0.930;折射率(nD20)1.4957。混合体沸点90~100℃。天然品存在于某些植物中。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 生产方法
合成路线较多,如起始原料可用α-环柠檬醛、环香叶酸酯、2,6,6-三甲基-2-环己烯酮、2,6,6-三甲基-2-环己烯甲基酮等。此外,还可用α-紫罗兰酮经双氧水氧化,又经Wharton重排,然后用二氧化锰氧化得到,或由α-紫罗兰酮经由异唑路线制得。
1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-11-11 | XW4305287501 | 1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮 | 43052-87-5 | 500G | 4180 |
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中文名称:α-突厥酮
英文名称:1-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-2-enone
CAS:43052-87-5
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:优势供应
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中文名称:α-突厥酮
英文名称:α-Damascone
CAS:43052-87-5
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg
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中文名称:1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
CAS:43052-87-5
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中文名称:1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
英文名称:Alpha-Damascone
CAS:43052-87-5
纯度:99% HPLC
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英文名称:1-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-2-enone
CAS:43052-87-5
纯度:99%
包装信息:1g;1kg,100kg,1000kg
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Alpha-Damascone
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2024-12-25
1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮;43052-87-5
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2024-12-18