基本属性 简介性质含量测定食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 MSDS 用途与合成方法 喹啉黄 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
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喹啉黄

基本属性 简介性质含量测定食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 MSDS 用途与合成方法 喹啉黄 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
喹啉黄
  • 中文名称:喹啉黄
  • 英文名称:Quinoline Yellow
  • CAS号:8004-92-0
  • 分子式:C18H9NNa2O8S2
  • 分子量:477.38
  • EINECS号:616-849-0
  • Mol文件:8004-92-0.mol
喹啉黄 性质
  • 熔点 240 °C
  • 溶解度 H2O: soluble0.1g/10 mL
  • 色指数 47005
  • 形态Powder
  • 颜色Yellow to orange-brown
  • 水溶解性 225 g/L (20 ºC)
  • Merck 14,8071
  • EPA化学物质信息C.I. Acid Yellow 3 (8004-92-0)
喹啉黄 用途与合成方法
  • 简介

    食品添加剂喹啉黄作为人工合成食用色素,色泽鲜艳、价格低廉,故为食品生产厂家广泛使用。喹啉黄为水溶性偶氮类合成色素,在英国常用于冰糕、 水果、蛋糕、巧克力、面包、奶酪酱、软饮料等食品的 着色。由于该色素可能导致儿童多动症,日本、美国 及挪威禁用于食品,而我国仅允许在配制酒中添加, 且最大使用量为 0.1 g/L。

  • 性质食品添加剂喹啉黄是由2-(2一喹啉基)-1,3-茚二酮或三分之二2-(2-喹啉基)-1,3一茚二酮和三分之一[2-(6-甲基喹啉基)]1,3-茚二酮的混合物磺化而制得的。喹啉黄为黄色粉末或颗粒,溶于水,而微溶于乙醇。JECFA规定喹啉黄ADI为0~10mg/kg体重,其ADI值首建于1984年。喹啉黄可在食品工业中作着色剂(食用黄色色素)。
  • 含量测定

    1、方法提要
    将喹啉黄试样用磷酸盐缓冲溶液(pH为7)溶解,稀释定容后,在最大吸收波长处,测其吸光度值计算其含量。
    2、样液配制
    称取喹啉黄试样约0.25g(精确到0.0001g),溶于适量磷酸盐缓冲溶液中,移入1000mL容量瓶中,加磷酸盐缓冲溶液稀释至刻度,摇匀。吸取10mL,移入250mL容量瓶中,用磷酸盐缓冲溶液稀释至刻度,摇匀,备用。
    3、分析步骤
    将喹啉黄试样溶液置于10mm比色皿中,同在最大吸收波长处用分光光度计测定其吸光度值,用磷酸盐缓冲溶液作参比液。喹啉黄含量为W1计,用%表示,按下式计算:
    4、结果计算
    W1=(A·f·1000)/(a·m)×100%
    A一-喹啉黄试样溶液的吸光度值;
    f--喹啉 黄试样溶液的稀释因子;

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    喹啉黄
    配制酒(仅限预调酒)
    着色剂
    0.1g/L
  • 用途 食用黄色色素。
  • 生产方法 由2-(2-喹啉基)-2,3-二氢-1,3-茚二酮或由含约2/3的2-(2-喹啉基)-2,3-二氢-1,3-茚二酮和1/3的2-[2-(6-甲基喹啉基)]-2,3-二氢-1,3-茚二酮的混合物磺化而得。
安全信息
  • 危险品标志 Xn,Xi
  • 危险类别码 22-36/37/38
  • 安全说明 24/25-36-26-22
  • WGK Germany 3
  • RTECS号GC5796000
  • 海关编码 32129000
  • 毒性LD50 in rats (g/kg): >2 orally (Lu, Lavalle)
MSDS信息
  • 更新日期2020-03-18
  • 产品编号Q0023
  • 产品名称酸性黄3
  • CAS编号8004-92-0
  • 包装25G
  • 价格590
  •  
  • 更新日期2019-12-08
  • 产品编号277340250
  • 产品名称喹啉黄
  • CAS编号8004-92-0
  • 包装25GR
  • 价格354
喹啉黄 上下游产品信息
喹啉黄供应商更多
  • 公司名称:百灵威科技有限公司
  • 联系电话:400-666-7788 010-82848833-
  • 产品介绍: 中文名称:喹啉黄, 用于分析
    英文名称:Quinoline Yellow, 95%, for analysis
    CAS:8004-92-0
    纯度:95% 包装信息:25G 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
  •  
  • 公司名称:上海迈瑞尔化学技术有限公司
  • 联系电话:400-660-8290 21-61259100-
  • 产品介绍: 中文名称:酸性黄3
    英文名称:Acid Yellow 3
    CAS:8004-92-0
    包装信息:25g 备注:Q0023
  •  
  • 公司名称:梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
  • 联系电话:021-67121386 / 800-988-0390
  • 产品介绍: 中文名称:酸性黄3
    英文名称:Acid Yellow 3
    CAS:8004-92-0
    包装信息:25G 备注:试剂级
  •  
  • 公司名称:萨恩化学技术(上海)有限公司
  • 联系电话:400-005-6266 021-58432009
  • 产品介绍: 中文名称:喹啉黄
    英文名称:Quinoline Yellow
    CAS:8004-92-0
    包装信息:25G 备注:详见进口目录
  •  
  • 公司名称:西亚化学科技(山东)有限公司
  • 联系电话:400-990-3999
  • 产品介绍: 中文名称:喹啉黄
    CAS:8004-92-0
    纯度:98% 包装信息:25g;100g;500g;1kg 备注:试剂级
  •  
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