基本属性 简介应用制法 用途与合成方法 供应商 供应信息 相关产品

水解植物蛋白

水解植物蛋白

中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS号:100209-45-8
分子式:
分子量:0
EINECS号:309-353-8
Mol文件:Mol File
水解植物蛋白 结构式

水解植物蛋白 性质

密度 0.184[at 20℃]
溶解度 H2O: 可溶2%, 澄清 (浅黄色和浅棕黄色和浅棕色)
PH值 6.6±0.5 (25℃, 2% in H2O)
水溶解性 786g/L at 30℃
LogP -1.775 at 25℃

水解植物蛋白 用途与合成方法

水解植物蛋白产品以玉米蛋白,大豆蛋白为原料,经先进工艺水解后,采用科学的离心喷雾干燥精制而成.产品外观呈白色或浅黄色粉末状,具有良好的流动性和强浓的鲜味。 水解植物蛋白的特点: 1. 具有浓郁的植物蛋白特有的香气,高氨基酸含量,甘鲜美味,呈味力强,可突出并烘托主香气,抑制不良异味; 2. 接近人体的氨基酸组成和低于限量标准的氯丙醇含量,更利于健康; 3. 粘附性好,易于计量添加。 水解植物蛋白质粉末是由大豆水解蛋白液等经配料后,喷雾干燥制成的具有浓郁甘鲜味的氨基酸调味粉。
用途 
用于食品、饮料、保健品中作为营养强化剂

安全信息

WGK Germany3

水解植物蛋白供应商 更多

南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话: 13584088977
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99%
包装信息:1公斤/RMB 25;25公斤/RMB 23
库存量:>52000kg
现货日期:2024/11/24 17:09:19
陕西晨明生物科技有限公司
现货
联系电话: 15332367321
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99.9%
包装信息:1kg/25
备注:450000kg
库存量:450000kg
现货日期:2024/11/25 10:01:36
山东萍聚生物科技有限公司
现货
联系电话:18613662662 15650537670
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99.9%
包装信息:1kg/25
备注:450000kg
库存量:450000kg
现货日期:2024/11/25 10:01:17
河北利华生物科技有限公司
现货
联系电话: 15127018080
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99%
包装信息:1kg/RMB 26;25kg/RMB 23;1000kg/RMB 20
备注:食品原料
库存量:52000kg
现货日期:2024/11/26 8:02:16
河北吉捷生物科技有限公司
现货
联系电话:15803101794 15803101794
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99
备注:箱装 1公斤/RMB 18
库存量:9999999kg
现货日期:2024/11/21 15:36:46

水解植物蛋白生产厂家及价格列表

水解植物蛋白
河北创之源生物科技有限公司 2024-11-27
水解植物蛋白
河北创之源生物科技有限公司 2024-11-27

"水解植物蛋白"相关产品信息