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水解植物蛋白

水解植物蛋白

中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS号:100209-45-8
分子式:
分子量:0
EINECS号:309-353-8
Mol文件:Mol File
水解植物蛋白 结构式

水解植物蛋白 性质

密度 0.184[at 20℃]
溶解度 H2O: 可溶2%, 澄清 (浅黄色和浅棕黄色和浅棕色)
形态 powder
颜色 beige
PH值 6.6±0.5 (25℃, 2% in H2O)
生物来源 potato
水溶解性 786g/L at 30℃
LogP -1.775 at 25℃

水解植物蛋白 用途与合成方法

水解植物蛋白产品以玉米蛋白,大豆蛋白为原料,经先进工艺水解后,采用科学的离心喷雾干燥精制而成.产品外观呈白色或浅黄色粉末状,具有良好的流动性和强浓的鲜味。 水解植物蛋白的特点: 1. 具有浓郁的植物蛋白特有的香气,高氨基酸含量,甘鲜美味,呈味力强,可突出并烘托主香气,抑制不良异味; 2. 接近人体的氨基酸组成和低于限量标准的氯丙醇含量,更利于健康; 3. 粘附性好,易于计量添加。 水解植物蛋白质粉末是由大豆水解蛋白液等经配料后,喷雾干燥制成的具有浓郁甘鲜味的氨基酸调味粉。
用途 
用于食品、饮料、保健品中作为营养强化剂

安全信息

WGK Germany3

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陕西晨明生物科技有限公司
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联系电话: 15332367321
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99.9%
包装信息:1kg/25
备注:450000kg
库存量:450000kg
现货日期:2025/1/25 9:05:18
山东萍聚生物科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99.9%
包装信息:1kg/25
备注:450000kg
库存量:450000kg
现货日期:2025/1/25 9:07:08
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联系电话:18833916855 18833916855
产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99% HPLC
包装信息:25KG;1KG
备注:食品级
库存量:600kg
现货日期:2025/1/17 17:21:11
河南吉乾生物科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99
包装信息:>=1kg/RMB 18;>=500kg/RMB 16
备注:20kg
库存量:999999kg
现货日期:2025/1/17 13:10:31
湖北巨胜科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:水解植物蛋白
英文名称:Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8
纯度:99% HPLC
包装信息:25KG;200KG;5KG;1KG;1T

水解植物蛋白生产厂家及价格列表

水解植物蛋白
河北利华生物科技有限公司 2025-02-04
水解植物蛋白生产厂家
南京松冠生物科技有限公司 2025-02-04

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