DL-缬氨酸
中文名称:DL-缬氨酸
英文名称:DL-Valine
CAS号:516-06-3
分子式:C5H11NO2
分子量:117.15
EINECS号:208-220-0
Mol文件:516-06-3.mol
DL-缬氨酸 性质
| 熔点 | 295 °C (dec.) (lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 213.6±23.0 °C(Predicted) |
| 比旋光度 | -0.6~+0.6° (20℃/D)(c=8, HCl) |
| 密度 | 1.31 |
| FEMA | 3444 | D,L-VALINE |
| 折射率 | 1.4650 (estimate) |
| 储存条件 | Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature |
| 溶解度 | 水（轻微，超声处理） |
| 酸度系数(pKa) | pK1:2.32(+1);pK2:9.61(0) (25°C) |
| 形态 | 结晶粉末 |
| 颜色 | 白色 |
| 气味 (Odor) | 无味 |
| 香型 | odorless |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | 68 g/L |
| Merck | 14,9909 |
| JECFA Number | 1426 |
| BRN | 506689 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| 化妆品成分功效 | 皮肤调理 赋香 抗静电剂 护发素 |
| InChI | 1S/C5H11NO2/c1-3(2)4(6)5(7)8/h3-4H,6H2,1-2H3,(H,7,8) |
| InChIKey | KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(C)C(N)C(O)=O |
| LogP | 0.29 |
| CAS 数据库 | 516-06-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | DL-Valine(516-06-3) |
| EPA化学物质信息 | Valine (516-06-3) |
DL-缬氨酸 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
dl-缬氨酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
白色结晶或结晶性粉末，有特殊味；溶于水，不溶于冷乙醇、乙醚和丙酮；加热升华，分解点约298℃(封管)。 用途
用于生化研究。 用途
用作生化试剂等 用途
可用于营养剂与药物合成 生产方法
氯化铵、氰化钾和浓氨水混合，搅拌下加入新蒸异丁醛反应，用乙醚萃取反应物，盐酸酸化后活性炭处理、乙醇回流，加入吡啶析出DL-缬氨酸，经乙醇洗涤得产品。 安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 40 |
| 安全说明 | 22-24/25-36 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | YV9355500 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29224995 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |
MSDS信息
语言：English
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提供商：SigmaAldrich
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提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
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DL-缬氨酸 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-09-15 | HY-W012889R | DL-缬氨酸 | 516-06-3 | 25 mg | 310 |
| 2026-09-15 | HY-W012889R | DL-缬氨酸 | 516-06-3 | 50 mg | 470 |
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中文名称：DL-缬氨酸
英文名称：DL-Valine
CAS：516-06-3
纯度：99%
包装信息：1KG;10KG;25;100KG
四川同晟氨基酸有限公司
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中文名称：DL-缬氨酸
英文名称：DL-Valine
CAS：516-06-3
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现货日期：2026/9/11 11:12:58
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中文名称：DL-缬氨酸
英文名称：DL-Valine
CAS：516-06-3
纯度：99%
备注：25kg/桶
库存量：>100kg
现货日期：2026/9/14 11:10:15
湖北恒绿源科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：DL-缬氨酸
英文名称：DL-Valine
CAS：516-06-3
包装信息：25kg
库存量：>1000kg
现货日期：2026/9/14 9:25:33
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产品介绍：
中文名称：DL-缬氨酸
英文名称：DL-Valine, 98%
CAS：516-06-3
纯度：98%
包装信息：100G;25G;500G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
