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1,3-丁二硫醇

1,3-丁二硫醇

中文名称:1,3-丁二硫醇
英文名称:1,3-BUTANEDITHIOL
CAS号:24330-52-7
分子式:C4H10S2
分子量:122.25
EINECS号:246-172-2
Mol文件:24330-52-7.mol
1,3-丁二硫醇 结构式

1,3-丁二硫醇 性质

熔点 -53.9°C (estimate)
沸点 91-93 °C30 mm Hg(lit.)
密度 1.023 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.522(lit.)
FEMA 3529 | 1,3-BUTANEDITHIOL
闪点 150 °F
酸度系数(pKa) 10.23±0.10(Predicted)
形态 液体(估计)
气味 (Odor) 0.10% 的丙二醇溶液。大蒜洋葱 辣味
香型 alliaceous
JECFA Number 538
LogP 2.05

1,3-丁二硫醇 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):焙烤制品、肉制品、汤品、小吃食品、调味汁、果仁制品,均0.2(总二硫醇的用量不得超过1.0)。
化学性质 
液体。呈肉似香气。沸点91~93℃。不溶于水,混溶于油脂。
用途 
食品用香料。

安全信息

WGK Germany3

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

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陕西缔都医药化工有限公司
联系电话:029-81148696 18161915376
产品介绍:
中文名称:1,3-丁二硫醇
英文名称:1,3-butane dithiol
CAS:24330-52-7
纯度:98% HPLC
包装信息:25KG
备注:刘经理17792793610微信同号 QQ:3484877298 固话:029-81120477

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