3-己烯酸甲酯
中文名称:3-己烯酸甲酯
英文名称:Methyl hex-3-enoate
CAS号:2396-78-3
分子式:C7H12O2
分子量:128.17
EINECS号:219-256-1
Mol文件:2396-78-3.mol
3-己烯酸甲酯 性质
| 熔点 | -62.68°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 169 °C (lit.) |
| 密度 | 0.913 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 折射率 | 1.4260 |
| FEMA | 3364 | METHYL 3-HEXENOATE |
| 闪点 | 115 ºF |
| 储存条件 | Flammables area |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。泥土的甜味 略带果味 |
| 香型 | earthy |
| JECFA Number | 334 |
| LogP | 2.38 |
| NIST化学物质信息 | 3-Hexenoic acid, methyl ester(2396-78-3) |
| EPA化学物质信息 | 3-Hexenoic acid, methyl ester (2396-78-3) |
3-己烯酸甲酯 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、凝胶制品、布丁、涂抹食品，均2.0；糖果、焙烤制品，4.0。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-己烯酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
3-己烯酸甲酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021-12-30 | C39355 | 3-己烯酸甲酯 25GR | 2396-78-3 | 5g | 261 |
| 2021-12-30 | C39355 | 3-己烯酸甲酯 25GR | 2396-78-3 | 25g | 423 |
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产品介绍：
中文名称：反-3-已烯酸甲酯
英文名称：Methyl hex-3-enoate
CAS：2396-78-3
纯度：98%
包装信息：1KG；25KG
备注：厂家现货
库存量：125KG
现货日期：2024/12/21 8:29:07
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中文名称：3-己烯酸甲酯
英文名称：methyl 3-hexenoate
CAS：2396-78-3
纯度：98%
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中文名称：反式 3-己烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-3-hexenoate, 98%
CAS：2396-78-3
纯度：98%
包装信息：25G;5G
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英文名称：Methyl 3-hexenoate, predoMinantly trans
CAS：2396-78-3
纯度：95+%
备注：39355
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产品介绍：
中文名称：反-3-已烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-3-hexenoate
CAS：2396-78-3
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
