顺式-3-己烯酸
中文名称:顺式-3-己烯酸
英文名称:CIS-3-HEXENOIC ACID
CAS号:4219-24-3
分子式:C6H10O2
分子量:114.14
EINECS号:224-157-1
Mol文件:4219-24-3.mol
顺式-3-己烯酸 性质
| 熔点 | 12°C |
|---|---|
| 沸点 | 106-110°C/16mmHg |
| 密度 | 0.9640 |
| 折射率 | 1.4935 |
| FEMA | 3170 | 3-HEXENOIC ACID |
| 酸度系数(pKa) | 4.51±0.10(Predicted) |
| JECFA Number | 317 |
| LogP | 1.60 |
| EPA化学物质信息 | 3-Hexenoic acid (4219-24-3) |
顺式-3-己烯酸 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖，10.0；乳制品50.0。
天然品存在于鸡蛋果等中。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-己烯酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体。熔点12℃，沸点208℃。天然品存在于鸡蛋果等中。
用途
GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。 生产方法
由丁醛与丙二酸缩合而成。 安全信息
| 海关编码 | 29161995 |
|---|---|
| 毒性 | mouse,LD50,intraperitoneal,1840mg/kg (1840mg/kg),Journal of Pharmacy and Pharmacology. Vol. 21, Pg. 85, 1969. |
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英文名称：cis-3-Hexenoic acid, 90%
CAS：4219-24-3
纯度：90%
包装信息：5ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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英文名称：cis-3-Hexenoic acid
CAS：4219-24-3
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中文名称：顺式-3-己烯酸
英文名称：CIS-3-HEXENOIC ACID
CAS：4219-24-3
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
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中文名称：顺式-3-己烯酸
英文名称：CIS-3-HEXENOIC ACID
CAS：4219-24-3
纯度：97%
包装信息：1g;10g;100g;1kg
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中文名称：3-己烯酸;3-己烯酸
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包装信息：5ML
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