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3-甲基吲哚

3-甲基吲哚

中文名称:3-甲基吲哚
英文名称:3-Methylindole
CAS号:83-34-1
分子式:C9H9N
分子量:131.17
EINECS号:201-471-7
Mol文件:83-34-1.mol
3-甲基吲哚 结构式

3-甲基吲哚 性质

熔点 92-97 °C (lit.)
沸点 265-266 °C (lit.)
密度 1.0111 (estimate)
折射率 1.6070 (estimate)
FEMA 3019 | SKATOLE
闪点 132 °C
储存条件 Store below +30°C.
溶解度 可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
酸度系数(pKa) 17.30±0.30(Predicted)
形态 结晶粉末或薄片
颜色 几乎是白色到浅棕色
气味 (Odor) 吲哚样气味
嗅觉阈值(Odor Threshold) 0.0000056ppm
香型 animal
水溶解性 Soluble in water, Ether, Alcohols, Benzene, Acetone, Chloroform.
敏感性 Light Sensitive
Merck 14,8560
JECFA Number 1304
BRN 111296
稳定性 稳定,但对光敏感。有恶臭味!与强氧化剂、强酸、酸酐、酰氯不相容。易燃。
InChIKey ZFRKQXVRDFCRJG-UHFFFAOYSA-N
LogP 2.60
CAS 数据库 83-34-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 1H-Indole, 3-methyl-(83-34-1)
EPA化学物质信息 3-Methylindole (83-34-1)

3-甲基吲哚 用途与合成方法

粪臭素白色鳞片或粉末状结晶(由石油醚中),暴露于空气中时逐渐变深色;带(fecal)而强的吲哚样动物香。气势非常有力,扩散力强,很持久。浓度高时的气息令人作呕,仅在极低的浓度下才有大灵猫香样动物香。味觉是温暖过熟熟果样口味。熔点96℃(93~96℃);沸点265~266℃;溶于沸水,溶于乙醇及其他一般有机溶剂中。

粪臭素有很好的定香价值,常做定香剂使用,但只能用痕量才能在花香型香精中赋于大灵猫香,给人以一种过熟的花香。常用来配制大灵猫香。在香精配方中,常与苯乙酸、灵猫酮或巨环酮类同用来取得好的天然动物香效果,与檀香香气香料同用效果较好。

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
β-甲基吲哚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
白色结晶。沸点265-266℃,熔点93-96℃,溶于3体积95%乙醇及油质香料。有带咸臭而强的吲哚样动物香,气势非常有力,扩散力强,很持久。浓度高时的气息令人作呕,仅在极低浓度下才有大灵猫香样动物香,味觉是温暖过熟熟果样口味。
用途 
有很好的定香价值,常作定香剂使用,但只能痕量用于花香型香精中来比拟大灵猫香,也常用来配制大灵猫香。还常与苯乙酸、灵猫酮或巨环酮类共用来取得好的天然动物香效果。极限痕量用于葡萄、干酪果香、坚果香等食用香精中。
用途 
3-甲基吲哚具有令人不愉快的粪臭味,但经大量稀释后有愉快的香味,特别具有灵猫香基的香韵,在干酪、坚果、葡萄等制品中加入少量就有效果,在海味香精中加入,可具鱼肉味。
用途 
用作有机合成试剂
用途 
可用于生化试剂,对胰蛋白酶活性具有抑制作用。大量稀释后具有花香味,被用于香烟、香水中的香精、定香剂以及食物香料等。
用途 
医药中间体;定香剂
生产方法 
3-甲基吲哚存在于灵猫香、人类、干酪、牛奶和茶中。工业生产可由丙醛与苯肼加热脱去水分子而获得丙醛苯腙,然后同氯化锌或硫酸加热,脱去氨分子而得到3-甲基吲哚。

安全信息

危险品标志Xi,N
危险类别码36/37/38-51/53
安全说明26-36-61
危险品运输编号UN3077 - class 9 - PG 3 - DOT/IATA UN3335 - Environmentally hazardous substances, solid, n.o.s., HI: all (not BR)
WGK Germany2
RTECS号NM0350000
F8-13
TSCAYes
海关编码29339920
毒害物质数据83-34-1(Hazardous Substances Data)
毒性MLD in frogs (mg/kg): 1000 s.c. (Bin-Ichi)

MSDS信息

语言:English
提供商:3-Methyl-1H-indole
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

3-甲基吲哚 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-11-08 L03890 3-甲基吲哚, 99% 83-34-1 5g 260
2024-11-08 L03890 3-甲基吲哚, 99% 83-34-1 25g 1095

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宁波君龙新材料有限公司
黄金产品 大货 现货
联系电话:0574-88552218 18969899212
产品介绍:
中文名称:3-甲基吲哚
英文名称:3-MethylindoleFEMA 3019;BETA-METHYLINDOLE;3-MI;3-METHYL-1H-INDOLE;3-METHYLINDOLE;SCATOLE;SKATOL;SKATOLE
CAS:83-34-1
纯度:98%+
包装信息:25KG;5KG;1KG
备注:Kg级|
库存量:>80g
现货日期:2024/12/9 8:45:23
广州瑞狮生物科技有限公司
黄金产品
联系电话:13168345686 17306666488
产品介绍:
中文名称:3-甲基吲哚(
CAS:83-34-1
纯度:98%
包装信息:25kg
湖北楚盛威化工有限公司
大货 现货
联系电话:027-87891008 18971624303
产品介绍:
中文名称:3-甲基吲哚
英文名称:3- Methylindole
CAS:83-34-1
纯度:99%
包装信息:2300公斤
备注:kg
库存量:89公斤
现货日期:2024/12/11 13:15:18
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话: 13720274133
产品介绍:
中文名称:3-甲基吲哚
英文名称:3-Methylindole
CAS:83-34-1
纯度:98%
备注:3t
库存量:1kg
现货日期:2024/12/16 10:55:40
上海炎泽化工有限公司
现货
联系电话: 15345144255
产品介绍:
中文名称:3-甲基吲哚
英文名称:3-Methylindole
CAS:83-34-1
纯度:99%
包装信息:10T
备注:1kg;25kg;100kg
库存量:10T
现货日期:2024/12/17 10:27:03

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3-甲基吲哚
广州远达新材料有限公司 2024-12-18
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中山市迪欣化工有限公司 2024-12-18

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