甲基丙基三硫醚
中文名称:甲基丙基三硫醚
英文名称:Methyl propyl trisulfide
CAS号:17619-36-2
分子式:C4H10S3
分子量:154.32
EINECS号:241-594-3
Mol文件:17619-36-2.mol
甲基丙基三硫醚 性质
| 沸点 | 220.4±23.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.107 g/mL at 25 °C |
| 折射率 | n20/D1.566 |
| FEMA | 3308 | METHYL PROPYL TRISULFIDE |
| 闪点 | 76℃ |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。硫磺味，洋葱味，金属味 |
| 香型 | sulfurous |
| JECFA Number | 584 |
| LogP | 3.99 |
| NIST化学物质信息 | Methyl n-propyl trisulfide(17619-36-2) |
| EPA化学物质信息 | Trisulfide, methyl propyl (17619-36-2) |
甲基丙基三硫醚 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA焙烤制品、肉制品、汤品、调味品，均0.2mg/kg。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲基丙基三硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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中文名称：甲基丙基三硫醚
英文名称：Methyl propyl trisulfide
CAS：17619-36-2
纯度：99%
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英文名称：Methyl propyl trisulfide
CAS：17619-36-2
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中文名称：烯丙基丙基三硫
英文名称：Methyl propyl trisulfide
CAS：17619-36-2
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