蛋白酶 (枯草杆菌)
中文名称:蛋白酶 (枯草杆菌)
英文名称:EC 3.4.21.14
CAS号:9014-01-1
分子式:Unspecified
分子量:0
EINECS号:232-752-2
Mol文件:Mol File
蛋白酶 (枯草杆菌) 性质
| 密度 | 1.3 |
|---|---|
| 蒸气压 | 0Pa at 25℃ |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 形态 | 粉末 |
| 颜色 | 白色 |
| 水溶解性 | 100g/L at 25℃ |
| 稳定性 | 冷藏 |
| LogP | -3.1 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 9014-01-1 |
| EPA化学物质信息 | Subtilisin (9014-01-1) |
蛋白酶 (枯草杆菌) 用途与合成方法
GB 2760-2001：蛋白质水解、精炼、加工和调味品工业、乳制品，均GMP。
化学性质
澄清透明褐色液体。主要成分为丝氨酸型蛋白酶的枯草溶菌素(Subtilisin carlsberg)。混溶于水，相对密度约为1.06。最适温度50～60℃，pH8.5(6～10)。 用途
蛋白水解酶制剂。主要用于明胶生产，可大大缩短萃取时间。亦用于植物蛋白、动物蛋白和鱼蛋白的水解。 生产方法
由地衣状芽孢杆菌(Baeillus licheni formis)经深层发酵制得。 类别
有毒物品 毒性分级
中毒 急性毒性
口服-大鼠 LD50： 3700 毫克/公斤 刺激数据
眼睛-兔子 3 毫克 中度 可燃性危险特性
可燃; 燃烧产生有毒氮氧化物烟雾 储运特性
通风低温干燥 灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水 职业标准
CL 0.00006 毫克/立方米 安全信息
| 危险品标志 | Xn,N |
|---|---|
| 危险类别码 | 37/38-41-42-36/37/38-50-22 |
| 安全说明 | 23-24-26-36/37/39-22-36/37-61-45-39 |
| 危险品运输编号 | 3082 |
| 职业暴露限值 | STEL: 0.00006 mg/m3 [60-minute] |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | UK9540000 |
| F | 3-10 |
| 海关编码 | 35079090 |
| 毒害物质数据 | 9014-01-1(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 orl-rat: 3700 mg/kg FCTXAV 7,581,69 |
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产品介绍：
中文名称：碱性蛋白酶
英文名称：bacillopeptidaseb
CAS：9014-01-1
纯度：BR,200U/mg
包装信息：100g; 500g
备注：试剂、标准品、医药中间体
天野酶制剂（江苏）有限公司上海分公司
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中文名称：碱性蛋白酶AY50C
英文名称：PROTIN AY 50C
CAS：9014-01-1
纯度：>=400000u/g
包装信息：1KG，10KG
备注：食品级
南京都莱生物技术有限公司
现货
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中文名称：碱性蛋白酶/Alkaline proteinase
英文名称：EC 3.4.21.14
CAS：9014-01-1
纯度：BR，200U/mg
备注：100g
库存量：100g
现货日期：2024/12/13 9:49:42
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现货
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产品介绍：
中文名称：碱性蛋白酶
英文名称： bacillopeptidaseb
CAS：9014-01-1
备注：25:KG/箱/ 25KG/箱酶活力:u/g 10000 15000 20000
库存量：1000g
现货日期：2024/12/19 9:53:14
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