蛋白酶 (枯草杆菌)的用途与研究
蛋白酶 (枯草杆菌)可以分成内肽酶和端肽酶两类，主要存在于人和动物消化道中，可利用微生物发酵法制备。它是一种重要的工业酶制剂，广泛用于各类工业生产中。
2024-01-19
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