3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇

英文名称:3-((2-Mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol
CAS号:54957-02-7
分子式:C8H18OS2
分子量:194.36
EINECS号:
Mol文件:54957-02-7.mol
3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇 结构式

3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇 性质

沸点 288.0±20.0 °C(Predicted)
密度 1.035±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA 3509 | ALPHA-METHYL-BETA-HYDROXYPROPYL ALPHA-METHYL-BETA-MERCAPTOPROPYL SULFIDE
酸度系数(pKa) 10.24±0.10(Predicted)
气味 (Odor) 0.10% 的丙二醇溶液。烤肉 烧焦气味
香型 meaty
JECFA Number 547
LogP 2.07
CAS 数据库 54957-02-7

3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇 用途与合成方法

3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇为醇类有机物,可用作食品添加剂。

GRAS(FEMA)。 FEMA:焙烤制品、肉制品、汤品,均0.75mg/kg。

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产品介绍:
中文名称:3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
英文名称:alpha-Methyl-beta-hydroxypropyl alpha-methyl-beta-mercaptopropyl sulfide
CAS:54957-02-7
纯度:99%
包装信息:1kg;5kg;25kg
备注:优势供应 可分装
库存量:31kg
现货日期:2026/9/14 11:07:07
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产品介绍:
英文名称:3-((2-Mercapto-1-Methylpropyl)Thio)-2-Butanol
CAS:54957-02-7
纯度:98%MIN
包装信息:25KG DRUM
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中文名称:α-甲基-β-羟基丙基α-甲基-β-巯丙基硫醚
英文名称:α-Methyl-β-hydroxypropyl α-methyl-β-mercaptopropyl sulfide
CAS:54957-02-7
纯度:99% 98% 95%
包装信息:根据客户具体数量
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CAS:54957-02-7
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中文名称:3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
英文名称:3-((2-Mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol
CAS:54957-02-7
纯度:97%