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54957-02-7

中文名称 3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
英文名称 3-((2-Mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol
CAS 54957-02-7
分子式 C8H18OS2
分子量 194.36
MOL 文件 54957-02-7.mol
结构式 54957-02-7 结构式

基本信息

中文别名 3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
Α-甲基-Β-羟基丙基Α-甲基-Β-巯丙基硫醚
Α-甲基-Β-羟基丙基Α-甲基-Β-巯基丙基硫醚
Α-甲基-Β-羟丙基-Α'-甲基-Β'-巯基丙基硫醚
alpha-甲基-beta-羟基丙基 alpha-甲基-beta-巯基丙基硫醚
英文别名 FEMA 3509
a-Methyl-§
roasted butanol
-mercaptopropyl sulfide
-hydroxypropyl a-methyl-§
3-(3-Mercaptobutan-2-ylthio)butan-2-ol
3-(3-mercaptobutan-2-ylthio)-2-butanol
2-Butanol, 3-(2-mercapto-1-methylpropyl)thio-
6-hydroxy-5-Methyl-3-sulfanylheptane-2-thione
3-[(2-Mercapto-1-methylpropyl)-thio]-2-butanol
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点 288.0±20.0 °C(Predicted)
密度 1.035±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA 3509 | ALPHA-METHYL-BETA-HYDROXYPROPYL ALPHA-METHYL-BETA-MERCAPTOPROPYL SULFIDE
酸度系数(pKa) 10.24±0.10(Predicted)
气味 (Odor) at 0.10 % in propylene glycol. roasted meaty burnt fatty sulfurous
香型 meaty
JECFA Number 547
LogP 2.07
CAS 数据库 54957-02-7

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H335

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO,1999
含量(GT-10-4)
≥99%
折射率(nD20)
1.516~1.526
相对密度(d420)
1.040

常见问题列表

应用

3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇为醇类有机物,可用作食品添加剂。

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA:焙烤制品、肉制品、汤品,均0.75mg/kg。

供应商信息 更多

湖北美索伦科技有限公司
新品
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产品介绍:
中文名称:α-甲基-β-羟基丙基α'-甲基-β'-巯基丙基硫醚
英文名称:3-((2-Mercapto-1-Methylpropyl)Thio)-2-Butanol
CAS:54957-02-7
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:优势供应
天津中信凯泰化工有限公司
联系电话: 022-66880623
产品介绍:
英文名称:3-((2-Mercapto-1-Methylpropyl)Thio)-2-Butanol
CAS:54957-02-7
纯度:98%MIN
包装信息:25KG DRUM
南京多隆生物科技有限公司
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CAS:54957-02-7
包装信息:1kg
南京恰风和医药科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
英文名称:3-((2-Mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol
CAS:54957-02-7
纯度:97%
南京熙朗化工产品有限公司
联系电话: 025-5276156 18936048580
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中文名称:3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
CAS:54957-02-7
上海巢莱化工科技中心
联系电话: 021-2022843681 15618226720
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CAS:54957-02-7
纯度:95%
包装信息:1G,5G,10G,50G,100G,1KG
河南阿尔法化工有限公司
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中文名称:α-甲基-β-羟基丙基α-甲基-β-巯丙基硫醚
英文名称:3-((2-mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol
CAS:54957-02-7
纯度:98%
包装信息:1g;5g;10g;25g;100g;500g;1kg;5kg
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武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
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中文名称:3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
CAS:54957-02-7
纯度:0.99
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济宁心和化工有限公司
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英文名称:3-((2-Mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol
CAS:54957-02-7
纯度:98%
包装信息:1kg;5kg;25kg
备注:50kg
泰安嘉岳生物化工有限公司
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中文名称:α-甲基-β-羟基丙基α-甲基-β-巯丙基硫醚
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包装信息:25kg;5KG;1KG
Mainchem Co., Ltd.
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英文名称:Α-Methyl-Β-Hydroxypropyl Α-Methyl-Β-Mercaptopropyl Sulfide
CAS:54957-02-7
包装信息:According to customer‘s requirement
武汉卡米克科技有限公司
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中文名称:3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
英文名称:3-((2-Mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol
CAS:54957-02-7
纯度:99
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郑州艾克姆化工有限公司
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英文名称:3-(3-Mercaptobutan-2-ylthio)butan-2-ol
CAS:54957-02-7
纯度:98%
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湖北东曹化学科技有限公司
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中文名称:3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
CAS:54957-02-7
纯度:99%
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江苏普乐司生物科技有限公司
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中文名称:3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
CAS:54957-02-7
纯度:99% HPLC
包装信息:5KG;1KG
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湖北达豪化工有限公司
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中文名称:3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
英文名称:3-((2-Mercapto-1-Methylpropyl)Thio)-2-Butanol
CAS:54957-02-7
纯度:99% HPLC
包装信息:1KG;5KG;25KG
备注:医药中间体
陕西缔都新材料有限公司
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英文名称:3-((2-Mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol
CAS:54957-02-7
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备注:业务负责人:赵经理 手机15353716720(微信同号) QQ:2978819365 25KG/桶
河南君悦健生物科技有限公司
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中文名称:α-甲基-β-羟基-丙基-α-甲基 -β-巯基丙基硫醚
英文名称:3-((2-Mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol
CAS:54957-02-7
纯度:98% HPLC
包装信息:1kg.25kg1t
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