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阿拉伯半乳聚糖

阿拉伯半乳聚糖

英文名称:ARABINOGALACTAN
CAS号:9036-66-2
分子式:C20H36O14
分子量:500.49144
EINECS号:232-910-0
Mol文件:9036-66-2.mol
阿拉伯半乳聚糖 结构式

阿拉伯半乳聚糖 性质

熔点 >200 °C (dec.)(lit.)
FEMA 3254 | ARABINOGALACTAN
折射率 10 ° (C=1, H2O)
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O:50 mg/mL,清澈至微浑浊,淡黄色
形态 冻干粉
颜色 白色至浅棕色
气味 (Odor) 非常温和的香脂松树脂
香型 balsamic
生物来源 larch wood
水溶解性 H2O: 50mg/mL, clear to slightly turbid, colorless to slightly brownish-yellow
CAS 数据库 9036-66-2
EPA化学物质信息 D-Galacto-L-arabinan (9036-66-2)

阿拉伯半乳聚糖 用途与合成方法

阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan)为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖,特别在落叶松(Larix)中可达25% 。可用水从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶5—6。为具有很多分支的结构,在β-1,3或β-1,6-键的半乳糖链中接有β-1,3-键的阿拉伯糖侧链。 阿拉伯半乳聚糖在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ~1.5%。醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化增稠剂等,其用量为0.2% ~ 0.5%面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 阿拉伯半乳聚糖在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ~1.5%。醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化增稠剂等,其用量为0.2% ~ 0.5%面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
食用量≤15克/天
适用食品类别使用范围不包括婴幼儿食品。
批准日期2014-12-19
公告号卫生计生委2014年第20号
公告标题关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告
质量要求
性状 白色至浅棕色粉末.
阿拉伯半乳聚糖含量( g/100g) ≥85
水分( g/100g) ≤6.0
可安全用于食品(H)A,§172.610,2000)。 GMP为限(FDA,§172.6lO,2000)。
化学性质 
白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水(约40%),不溶于乙醇。40%的溶液为琥珀色。10%~40%水溶液的pH值为4.5。与其他胶类相比,粘度较低(20℃、10%溶液仅5×10-3Pa?s)。具有类似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低。比旋光度一+10°~+17°(水)。熔点>200℃(分解)。
用途 
增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精;调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。
生产方法 
用热水抽提松科西方落叶松(Larix occidentalis)及其同属种的根和树干的薄片,提取液内添加50%~60%的乙醇使其沉淀,经精制加工成粉末而得。

安全信息

安全说明22-24/25
WGK Germany3
F3-10
海关编码2940.00.6000

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

阿拉伯半乳聚糖 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-11-08 A1328 (+)-阿拉伯半乳糖,从落叶松木所得 9036-66-2 25G 160
2024-11-08 A1328 (+)-阿拉伯半乳糖 (来自落叶松) 9036-66-2 100g 490

阿拉伯半乳聚糖供应商 更多

陕西晨明生物科技有限公司
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联系电话: 15332367321
产品介绍:
中文名称:阿拉伯半乳聚糖
英文名称:D-Galacto-L-arabinan
CAS:9036-66-2
纯度:99.9%
包装信息:1kg/55
备注:450000kg
库存量:450000kg
现货日期:2025/1/25 9:05:19
山东萍聚生物科技有限公司
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联系电话:18613662662 15650537670
产品介绍:
中文名称:阿拉伯半乳聚糖
英文名称:D-Galacto-L-arabinan
CAS:9036-66-2
纯度:99.9%
包装信息:1kg/55
备注:450000kg
库存量:450000kg
现货日期:2025/1/25 9:07:10
河北洲丰科技有限公司
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联系电话:18833916855 18833916855
产品介绍:
中文名称:阿拉伯半乳糖
英文名称:ARABINOGALACTAN
CAS:9036-66-2
纯度:99% HPLC
包装信息:25KG;1KG
备注:食品级
库存量:3200kg
现货日期:2025/1/17 17:21:12
河南吉乾生物科技有限公司
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联系电话: 13676987627
产品介绍:
中文名称:阿拉伯半乳聚糖
英文名称:arabinogalactan
CAS:9036-66-2
纯度:99
包装信息:>=1kg/RMB 29;>=500kg/RMB 27
备注:25kg
库存量:999999kg
现货日期:2025/1/17 13:10:30
北京百灵威科技有限公司
联系电话:010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:阿拉伯半乳聚糖
英文名称:(+)-Arabinogalactan froM Larch Wood
CAS:9036-66-2
包装信息:25G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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阿拉伯半乳聚糖生产厂家及价格列表

阿拉伯半乳聚糖 食品级阿拉伯半乳聚糖
西安拉维亚生物科技有限公司 2025-02-02
阿拉伯半乳聚糖
山东爱采生物科技有限公司 2025-02-02

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