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果聚糖

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果聚糖
  • 中文名称:果聚糖
  • 英文名称:LEVAN
  • CAS号:9013-95-0
  • 分子式:C18H32O16
  • 分子量:504.43708
  • EINECS号:1308068-626-2
  • Mol文件:9013-95-0.mol
果聚糖 性质
  • 储存条件 2-8°C
  • 溶解度 H2O: 10 mg/mL, hazy, faintly yellow
  • CAS 数据库9013-95-0
果聚糖 用途与合成方法
  • 概述

    果聚糖(fructan)是由果糖组成的线型或/和分支型的多聚体 ,是约 15%的被子植物的重要贮藏碳水化合物(Hendry ,1993)。世界各国对果聚糖的研究可追溯到 1804 年 ,至今已有约 200年的历史(Rose, 1804)。早期的研究主要集中于果聚糖的生理学和生物化学特性,随着果聚糖代谢酶类的发现 ,研究的重点转向对果聚糖代谢过程和功能的认识(Pol-lock and Cains,1991)。

  • 生理功能

    1.糖类的短期贮存;
    2.光合组织中,蔗糖库大小的调节;
    3.通过渗透调节的方式维持植物组织中的适当水势;
    4.解聚成果糖分子后,降低组织中水的冰点,使植物的抗寒性增加;
    5.使植物在低温下仍能进行光合作用。已经知道,那些积累淀粉的植物在低温时光合速率大为下降。但是,积累果聚糖的植物在低温下,即使在0。C,光合速率也不下降,从而植物能正常生长。

  • 分类

    果聚糖是由蔗糖与一个或多个果糖分子连接而成的多聚体, 主要存在于细菌和高等植物中 。细菌中的果聚糖为梯牧草糖型果聚糖 ,属于细胞外多糖 ,比高等植物中的果聚糖大 2 ~ 3倍 。高等植物中的果聚糖具有非常复杂的结构,且其链长变化极大,一般由 30~ 50个果糖基单元组成 ,有时 DPs(果糖基数目 ,又称聚合度)大于 200,最短的果聚糖是果聚三糖(蔗果三糖 )。

  • 应用果聚糖不易被消化,可防止产生龋齿和增胖,并可纠正肠内菌群失调等。
安全信息
  • WGK Germany 3
  • 3
MSDS信息
果聚糖供应商更多
  • 公司名称:南京生利德生物科技有限公司
  • 联系电话:025-58378339
  • 产品介绍: 中文名称:果聚糖
    英文名称:LEVAN
    CAS:9013-95-0
    纯度:98%
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  • 公司名称:Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
  • 联系电话:800-8193336 021-61415566-
  • 产品介绍: 英文名称:LEVAN FROM ERWINIA HERBICOLA
    CAS:9013-95-0
    包装信息:1G 备注:L8647
  •  
  • 公司名称:广州和为医药科技有限公司
  • 联系电话:020-38056109-
  • 产品介绍: 中文名称:果聚糖
    英文名称:Levan
    CAS:9013-95-0
    包装信息:1G;2.5G;5G;10G;25G
  •  
  • 公司名称:南京罗迈美生物科技有限公司
  • 联系电话:025-57798860
  • 产品介绍: 中文名称:果聚糖
    英文名称:LEVAN
    CAS:9013-95-0
    纯度:98% 包装信息:680RMB/5G 备注:试剂级
  •  
  • 公司名称:江苏艾康生物医药研发有限公司
  • 联系电话:13813800073 025-58859352-
  • 产品介绍: 英文名称:LEVAN
    CAS:9013-95-0
    纯度:95+% 包装信息:1g;5g;10g
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