基本属性 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品

单辛酸甘油酯

基本属性 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
单辛酸甘油酯
单辛酸甘油酯 用途与合成方法
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    • 添加剂中文名称
    • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
    • 添加剂功能
    • 最大允许使用量(g/kg)
    • 最大允许残留量(g/kg)
    • 单辛酸甘油酯
    • 肉灌肠类
    • 防腐剂
    • 0.5
    • 单辛酸甘油酯
    • 焙烤食品馅料(仅限豆馅)
    • 防腐剂
    • 1.0
    • 单辛酸甘油酯
    • 糕点
    • 防腐剂
    • 1.0
    • 单辛酸甘油酯
    • 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮)
    • 防腐剂
    • 1.0
  • 化学性质 常温下为浅黄色粘稠液或乳白色塑性体,无臭,略带苦味。不溶于水,可与热水振摇后乳化。溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿及其他氯化烃和苯。
  • 用途 防腐剂,乳化剂,稳定剂,消泡剂,淀粉抗老化剂。
  • 生产方法 由椰子油分馏得辛酸,与甘油按摩尔比混合搅拌,用中性盐0.15%~0.2%作为催化剂,在液面充氮下用160~200℃酯化3~4h,至反应物酸值为2时,急速冷却至室温,经碱炼除去剩余辛酸,再水洗除去剩余甘油和催化剂。由此可得60%左右的单辛酸甘油酯。
    然后在正己烷或丙酮中进行重结晶,再过滤、脱色而成成品,单酯得率可达95%以上。
单辛酸甘油酯 上下游产品信息
单辛酸甘油酯供应商更多
  • 公司名称:阿尔塔科技有限公司
  • 联系电话:(0086) 22-6537-8550; 185-2256-9193; 185-2256-9194
  • 产品介绍: 中文名称:单辛酸甘油酯
    英文名称:Monooctyl Glyerate(Glycerin Ester)
    纯度:99% 包装信息:10mg,100mg
  •  
  • 公司名称:深圳市森迪生物科技有限公司
  • 联系电话:WX:18124570582 TEL:0755-23574479 QQ: 2355327139
  • 产品介绍: 中文名称:单辛酸甘油酯
    英文名称:Clotrimazole
  •  
  • 公司名称:广州卡芬生物科技有限公司
  • 联系电话:18029243487 QQ:2355327168
  • 产品介绍: 中文名称:单辛酸甘油酯
    英文名称:Mono-caprylin glycerate
    纯度:99% 包装信息:1KG;5KG;25KG 备注:用作防腐剂,乳化剂,稳定剂,消泡剂,淀粉抗老化剂。
  •  
  • 公司名称:泰安市嘉叶生物科技有限公司
  • 联系电话:17753815871
  • 产品介绍: 中文名称:单辛酸甘油酯
    英文名称:N-ME-TYR-OH
  •  
  • 公司名称:南京邦诺生物科技有限公司
  • 联系电话:17327093119 QQ:2355880533
  • 产品介绍: 中文名称:单辛酸甘油酯
    英文名称:Mono-caprylin glycerate
  •  
最新发布供应信息
"单辛酸甘油酯"相关产品信息