辛醛 性质
| 熔点 | 12-15 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 171 °C(lit.) |
| 密度 | 0.822 g/mL at 20 °C |
| 蒸气压 | 2 mm Hg ( 20 °C) |
| FEMA | 2797 | OCTANAL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 125 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 0.21g/l |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 脂肪橙气味 |
| 香型 | aldehydic |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1.0-6.5%(V) |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.00001ppm |
| 水溶解性 | slightly soluble |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 98 |
| Merck | 14,1766 |
| BRN | 1744086 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂、强还原剂、强碱不相容。 |
| InChIKey | NUJGJRNETVAIRJ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3.5 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 124-13-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Octanal(124-13-0) |
| EPA化学物质信息 | Octanal (124-13-0) |
辛醛 用途与合成方法
辛醛在常温常压下为无色液体状，具有醛的特殊气味。它在水中几乎不溶，但可与许多有机溶剂混溶，如醇类、醚类和芳烃等。此外，该化合物具有较低的蒸汽压，因此在室温下相对稳定，不易挥发。它具有很强的水果香味，在极稀时有令人愉快的甜橙香气，因此可作肥皂、洗涤剂用香料。该物质有较低的毒性，遇明火、高温、强氧化剂可燃。并在燃烧时排放刺激烟雾。所以需要轻装轻放，存放在通风的库房，远离明火、高温，与氧化剂分开存放。
辛醛有很强的水果香味，在极稀时有令人愉快的甜橙香气，我国 GB 2760-86规定辛醛为暂时允许使用的食用香料。主要用于柑橘类香料的调合，在饮料、冰淇淋、糖果、面包等中的用量为1.4-4.4ppm，也可作肥皂、洗涤剂用香料。它是玫瑰头香组成之一，能够用于甜橙花、苦橙花、香柠檬和柑橘古龙型。还可微量用于仿制奶油、巧克力、杏子、梅子、葡萄、柠檬、甜橙、干酪等食用香精中。此外，辛醛也是有机合成的中间体。
可采用辛醇或辛酸为制备辛醛的原料。
辛醇在铜铬催化剂存在下经氧化即生成辛醛。
采用辛酸生产辛酸的多种方法，例如将辛酸蒸气与过量度的甲酸蒸气混合，于300℃通过氧化钛或氧化锰催化剂，能以90%的收率制得辛醛。
辛醛存在于多种自然环境中，如甜橙、红橘、园柚、柠檬、香茅、香紫苏、薰衣草、玫瑰、桉叶油等精油中。
辛醛在未稀释前具有类似粗油脂的气息。当高度稀释时，它展现出类似甜橙的香气，同时还带有轻微的油脂和蜂蜜样的香气。此外，辛醛的味道稍甜，带有杏子的风味。
安全信息
| 危险类别码 | 10 |
|---|---|
| 安全说明 | 16 |
| 危险品运输编号 | UN 1191 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | RG7780000 |
| F | 10 |
| 自燃温度 | 190 °C |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29121990 |
| 毒害物质数据 | 124-13-0(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 orally in Rabbit: 4616 mg/kg LD50 dermal Rabbit 5207 mg/kg |
MSDS信息
语言：Chinese
提供商：辛醛
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
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提供商：ALFA
辛醛 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | A10901 | 辛醛, 98+% | 124-13-0 | 50g | 282 |
| 2024-11-08 | A10901 | 辛醛, 98+% | 124-13-0 | 250g | 662 |
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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：辛醛
CAS：124-13-0
品牌：Sigma-Aldrich | 产品编号：52466 | Purity：analytical standard
河南香多实业有限公司
黄金产品
现货
联系电话：0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：辛醛
英文名称：Octanal
CAS：124-13-0
纯度：99% HPLC | 包装信息：20000KG | 备注：5000KG
库存量：5000KG
现货日期：2024/12/3 18:16:25
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产品介绍：
中文名称：1-辛醛
英文名称：Octanal
CAS：124-13-0
品牌：阿拉丁生化 | 产品编号：O106931 | Purity：97%
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）
联系电话：400-6005915
产品介绍：
中文名称：辛二醛
英文名称：Octanedial
CAS：638-54-0
品牌：毕佳索 | 产品编号：BJS2775008 | Purity：97%
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产品介绍：
中文名称：2-辛醛
CAS：1846-68-0
品牌：颖心实验室 | 产品编号：YXE04470-1g | Purity：97%
