性状一 性状二 所属类别一 所属类别二 用途与作用一 用途与作用二 合成工艺与制法一 合成工艺与制法二 参考质量标准一 参考质量标准二

酒石酸氢钾价格

性状一 性状二 所属类别一 所属类别二 用途与作用一 用途与作用二 合成工艺与制法一 合成工艺与制法二 参考质量标准一 参考质量标准二

酒石酸氢钾 更多供应商 868-14-4 酒石酸氢钾 价格

性状一

白色结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。相对密度(d2020)1.956。难溶于水(0.84g/100ml,25℃)和乙醇(0.0001g/100ml,常温),溶于热水(6.9g/100ml,100℃)。饱和水溶液的pH值为3.66(17℃)。在氢氧化钾或碳酸钾溶液中呈中性可溶性复盐,加酸后重又析出。

性状二

白色结晶或结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。相对密度d2020为1.956。能溶于热水(100℃,6.9g/100mL),其饱和水溶液的Ph值为3.66(17℃);难溶于水和乙醇。小白鼠经口LD506.81g/kg。

所属类别一

食品添加剂: 膨送剂

所属类别二

食品添加剂: 小麦粉、淀粉改质剂: 膨松剂(疏松剂)

用途与作用一

膨松剂;抗结剂;防腐剂;吸湿剂;pH调节剂;加工助剂;酸味剂;稳定剂和增稠剂;表面活性剂;缓冲剂;乳化盐;蔗糖转化剂;香味增强剂(常与碳酸氢钠合用)。多用于焙烤食品,用量不规定,可达总膨松剂用量的50%。
用于糖果、糖霜、明胶和布丁、硬糖、果冻、果酱、软糖等。

用途与作用二

作疏松剂,我国规定可用于发酵粉,最大使用量为250g/kg。

合成工艺与制法一

由酒石酸与碳酸钾直接中和至pH=2,然后冷却、结晶得产品。
以葡萄酒酿制过程中的副产物酒石(含酒石酸氢钾50%~85%)为原料,经酸或碱分解、重结晶而得产品。
酸分解法用热水浸提粗酒石,再加入盐酸或硫酸,经脱色、过滤,用纯碱中和至pH值约为2,析出酒石酸氢钾结晶,分离得产品。
碱分解法粗酒石的热水浸提液用纯碱中和后,经脱色、过滤,再加硫酸调pH=2,析出酒石酸氢钾结晶,分离得产品。

合成工艺与制法二


葡萄酒酿造中除醇后的副产品,经下法重结晶而得。
酸分解法生酒石溶液加盐酸或硫酸,经脱色过滤后,得精制酒石酸氢硫酸钾盐液,加入纯碱使结晶析出,分离而得。
碱分解法 生酒石溶液加纯碱中和后,脱色、过滤,加硫酸使结晶析出而得。
由d-酒石酸与碳酸钾中和后,再加d-酒石酸溶液使之结晶而出。

参考质量标准一

日本标准,1992
含量/%99.0~101.0
熔状无色,澄清
比旋光度αD20+32.5°~+35.5°
硫酸盐(以SO42-计)/%≤0.019
干燥失重(105℃,3h)/%≤0.5
铵盐试验阴性
重金属(以Pb计)/%≤0.002砷(以As2O3计)/%≤0.0004

参考质量标准二

日本标准,1999
含量99.0H~101.0%
溶状(试样0.5g加氨试液3m1) 应无色、澄清
比旋光度[α] D20+32.5°~+35.5°
重金属(GT-16-2) ≤20μg/g
硫酸盐(以SO2计) ≤0.019%
铵盐试验阴性
砷(以As2O3计,GT-3;≤4.0μg/g
试样0.25g10ml水)
干燥失重(105℃,3h,GT-19) ≤0.5%

酒石酸氢钾价格(试剂级)

  • 更新日期 2017-11-01
  • 产品编号 222672500
  • 品牌 
  • 产品信息 酒石酸氢钾  L(+)-Potassium hydrogen tartrate 99%
  • CAS号 868-14-4
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 250GR
  • 价格 193
  • 库存信息 

  • 更新日期 2016-01-06
  • 产品编号 30155218
  • 品牌 
  • 产品信息 酒石酸氢钾  
  • CAS号 868-14-4
  • MDL号 
  • 规格与纯度 AR(沪试)
  • 包装 500g
  • 价格 123
  • 库存信息 

  • 更新日期 2016-01-06
  • 产品编号 222670010
  • 品牌 
  • 产品信息 酒石酸氢钾  L(+)-Potassium hydrogen tartrate 99%
  • CAS号 868-14-4
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 1KG
  • 价格 510
  • 库存信息 

  • 更新日期 2016-01-06
  • 产品编号 222670051
  • 品牌 
  • 产品信息 酒石酸氢钾  L(+)-Potassium hydrogen tartrate 99%
  • CAS号 868-14-4
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 5KG
  • 价格 1954
  • 库存信息 

  • 更新日期 2011-08-23
  • 产品编号 30155228
  • 品牌 
  • 产品信息 酒石酸氢钾  
  • CAS号 868-14-4
  • MDL号 
  • 规格与纯度 CP(沪试)
  • 包装 500g
  • 价格 94
  • 库存信息 

  • 更新日期 2010-05-25
  • 产品编号 A15281
  • 品牌 
  • 产品信息 L-酒石酸氢钾, 98+%  Potassium hydrogen L-tartrate, 98+%
  • CAS号 868-14-4
  • MDL号 MFCD00065392
  • 规格与纯度 
  • 包装 250g
  • 价格 287
  • 库存信息 

  • 更新日期 2010-05-25
  • 产品编号 A15281
  • 品牌 
  • 产品信息 L-酒石酸氢钾, 98+%  Potassium hydrogen L-tartrate, 98+%
  • CAS号 868-14-4
  • MDL号 MFCD00065392
  • 规格与纯度 
  • 包装 1kg
  • 价格 949
  • 库存信息 

  • 更新日期 2010-05-25
  • 产品编号 A15281
  • 品牌 
  • 产品信息 L-酒石酸氢钾, 98+%  Potassium hydrogen L-tartrate, 98+%
  • CAS号 868-14-4
  • MDL号 MFCD00065392
  • 规格与纯度 
  • 包装 5kg
  • 价格 3808
  • 库存信息 

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