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DL-酒石酸价格

性状 所属类别 用途与作用 合成工艺与制法 参考质量标准

DL-酒石酸 更多供应商 133-37-9 DL-酒石酸 价格

性状

L(+)酒石酸为无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有酸味，熔点168~170℃。旋光度α{D}20+115°～+13.5°(20%的水溶液)。易溶于水，难溶于乙醚、氯仿，可溶于乙醇。小白鼠经口LD504360mg/kg(酒石酸钠)，狗经口LD50 5000mg/kg(酒石酸钠)，ADI：0~30mg/kg(FAO/WHO，1994)。
DL-酒石酸为无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有酸味，熔点206℃。微溶于乙醇，易溶于水。0.3%的水溶液pH值为2.4。ADI未规定(FAO/WHO，1994)。

所属类别

食品添加剂: 酸度调节剂

用途与作用

作酸味剂，酸度比柠檬酸强1.2～1.3倍。有较高的溶解度，对金属离子的螯合能力强，可用于各类食品，按生产需要适量使用。对酒有增香作用，但比柠檬酸弱。一般与柠檬酸或苹果酸等其他有机酸合用。

合成工艺与制法

酒石酸的工业生产方法有提取法、化学合成法、半合成法和发酵法4种。
1提取法
将5份粗酒石、1～1.5份浓盐酸加入100份水中，加热使之溶解，并趁热过滤。滤液冷却后析出酒石酸氢钾结晶。8-20份酒石酸氢钾与100份100℃的水，缓慢加入碳酸钙粉末至Ph值为7.0，再加入氯化钙得酒石酸钙，过滤并用冷水洗涤干净。在酒石酸钙沉淀中加入4倍的水，再缓慢加入硫酸酸解，过滤除去沉淀。滤液用活性炭于60~70℃下脱色，过滤后于80℃下减压浓缩、冷却、结晶，最后于非铁容器中用水重结晶得成品。
2KHC4H4O6[CaCO3]→CaC4H4O6+K2C4H4O6[CaCl2]→CaC4H4O6[H2SO4]→H2C4H4O6
2.化学合成法
以顺丁烯二酸和过氧化氢为原料，于70℃下转化成环氧丁二酸，再于l00℃下水解即得DL-酒石酸$S001$S
3．半合成法
半合成法是化学合成法与酶法(或发酵法)的组合，即先由上述合成法制得环氧琥珀酸，再由琥珀酸诺卡氏菌所含的开环酶将其转化为右旋L(+)酒石酸。$S001$S

参考质量标准

GB 15358-1994(DL厂酒石酸)
含量(干燥后)/%≥99.5
干燥失重：结晶品/%\≤0.5无水品/%≤11.5
熔点范围/℃200～206
灼烧残渣/%≤0.1
易氧化物合格
硫酸盐(以SO42-计)/%≤0.04
重金属(以Pb计)/%≤0.001
砷(以As计)/%≤0.0002
铁(以Fe计)/%≤0.001

DL-酒石酸价格(试剂级)

  • 更新日期 2024-11-11
  • 产品编号 XW01333791
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  dl-tartaric acid;dl-2,3-dihydroxybutanedioic acid
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 100G
  • 价格 92
  • 库存信息 请询货期
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 A10683
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸, 98%  DL-Tartaric acid, 99%
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 MFCD00071626
  • 规格与纯度 
  • 包装 250g
  • 价格 555
  • 库存信息 待询价
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 A10683
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸, 98%  DL-Tartaric acid, 99%
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 MFCD00071626
  • 规格与纯度 
  • 包装 500g
  • 价格 742
  • 库存信息 待询价
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 A10683
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric acid
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 99
  • 包装 1000g
  • 价格 1302
  • 库存信息 待询价
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 13787
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric acid, 99.5%, Thermo Scientific Chemicals
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 100g
  • 价格 435
  • 库存信息 待询价
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 13787
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric acid, 99.5%, Thermo Scientific Chemicals
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 500g
  • 价格 1383
  • 库存信息 待询价
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 13787
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric acid, 99.5%, Thermo Scientific Chemicals
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 2.5kg
  • 价格 4442
  • 库存信息 待询价
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 T0001
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric Acid
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 >99.0%(GC)(T)
  • 包装 5G
  • 价格 60
  • 库存信息 19
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 T0001
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric Acid
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 MFCD00151254
  • 规格与纯度 >99.0%(T)
  • 包装 25G
  • 价格 170
  • 库存信息 18
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 T0001
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric Acid
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 >99.0%(GC)(T)
  • 包装 100G
  • 价格 390
  • 库存信息 2
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 T0001
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric Acid
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 MFCD00151254
  • 规格与纯度 >99.0%(T)
  • 包装 500G
  • 价格 750
  • 库存信息 3
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 HY-Y1315
  • 品牌 
  • 产品信息   DL-Tartaric acid
  • CAS号 
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 1 g
  • 价格 100
  • 库存信息 In-stock
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 HY-Y1315
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric acid
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 5G
  • 价格 200
  • 库存信息 In-stock
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 30173080
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  dl-tartaric acid;dl-2,3-dihydroxybutanedioic acid
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 100G
  • 价格 334
  • 库存信息 <10
  • 更新日期 2024-11-08
  • 产品编号 30173071
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  dl-tartaric acid;dl-2,3-dihydroxybutanedioic acid
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 100G
  • 价格 25
  • 库存信息 >10
  • 更新日期 2024-04-30
  • 产品编号 C13787
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric acid, 99.5%
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 100g
  • 价格 435
  • 库存信息 0
  • 更新日期 2024-04-30
  • 产品编号 C13787
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric acid, 99.5%
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 500g
  • 价格 1383
  • 库存信息 0
  • 更新日期 2024-04-30
  • 产品编号 C13787
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric acid, 99.5%
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 2.5kg
  • 价格 4442
  • 库存信息 1
  • 更新日期 2024-04-30
  • 产品编号 30173070
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric acid
  • CAS号 
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 25g
  • 价格 0
  • 库存信息 请询货期
  • 更新日期 2021-12-30
  • 产品编号 S2997
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-酒石酸  DL-Tartaric acid
  • CAS号 133-37-9
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 100mg
  • 价格 794.43
  • 库存信息 现货

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