性状一 性状二 所属类别一 所属类别二 用途与作用一 用途与作用二 合成工艺与制法一 合成工艺与制法二 参考质量标准一 参考质量标准二

乳酸钠价格

性状一 性状二 所属类别一 所属类别二 用途与作用一 用途与作用二 合成工艺与制法一 合成工艺与制法二 参考质量标准一 参考质量标准二

乳酸钠 更多供应商 72-17-3 乳酸钠 价格

性状一

无色或微黄色透明糖浆状液体,无臭或有略有特殊气味,略有咸苦味。相对密度1.26~1.32混溶于水、乙醇和甘油。有很强吸水能力,一般浓度为60%~80%(以重量计)。LD502000mg/kg(大鼠腹注),ADI不作限制性规定(FAO/WHO,1994)。

性状二

无色或微黄色透明糖浆状液体,有很强吸水能力。无臭或略有特殊气味,略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。一般浓度为60%~80%(以重量计)。

所属类别一

食品添加剂: 调味剂(风味增强剂): 调味剂

所属类别二

食品添加剂: 水分保持剂

用途与作用一

调味料;pH值调节剂(如用于清酒);风味改进剂;防冷剂;抗氧化增效剂;乳化剂;焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂;保湿剂;干酪增塑剂。用量均以正常生产需要为限(FAO/WHO,1984)。

用途与作用二

调味料;Ph值调节刺(如用于清酒);风味改进剂;焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂;保湿剂;干酪增塑料;防冷剂;抗氧化增效剂;乳化剂。

合成工艺与制法一

在冷却状态下于乳酸中加入氢氧化钠进行中和,置低于50℃温度下真空浓缩以除去水分80%后,约放置一星期,再用氢氧化钠中和,然后稀释至一定浓度。

合成工艺与制法二

在冷却状态下在乳酸中加入氢氧化钠进行中和,置低于50℃下真空浓缩以除去水分80%后约放置一星期,再用氢氧化钠中和,然后稀释至一定浓度即得成品。

参考质量标准一

FCC,1992
乳酸钠含量/%≥50
标签标示值/%98.0~102.0
氰化物/(mg/kg)≤0.5
20%水溶液的pH值6.5~7.5
氯化物含量/%≤0.05
砷(以As计)/(mg/kg)≤1
重金属(以Ph计)/(mg/kg)≤10
硫酸盐/%≤0.05
甲醇和甲酯/%≤0.025
草酸、磷酸、酒石酸或柠檬酸盐试验正常
铅/(mg/kg)≤5
糖类正常

参考质量标准二

FCC,1996
乳酸钠含量≥50%
标签标示值98.0%~102.0%
氰化物≤0.5mg/kg
Ph值5.0~9.0
氯化物含量≤0.05%
重金属(以Pb计)≤10mg/kg
硫酸盐≤0.05%
甲醇和甲酯≤0.025%
草酸、磷酸、酒石酸或柠檬酸盐试验正常
≤5mg/kg
糖类正常

日本标准,1999
乳酸钠含量≥40%
相对密度(d2020)1.26~1.32
20%水溶液的Ph值6.5~7.5
氯化物含量(GT-9)≤70μg/g
砷(以As2O3计,GT-3)≤4μg/g
重金属(计Pb计)≤20μg/g
硫酸盐≤0.12%
甲醇(V/W)≤0.2%
苹果酸盐、酒石盐和柠檬酸盐试验正常
≤10mg/kg
挥发性脂肪酸正常

乳酸钠价格(试剂级)

  • 更新日期 2021-09-07
  • 产品编号 S0928
  • 品牌 
  • 产品信息 DL-乳酸钠盐 (60%于水中)  Sodium DL-Lactate (60% in Water)
  • CAS号 72-17-3
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 500g
  • 价格 395
  • 库存信息 8

  • 更新日期 2021-02-25
  • 产品编号 R12192
  • 品牌 
  • 产品信息 乳酸标准品,1000 µg/mL  Sodium (l-) lactate (as lactate), 1000 µg/mL
  • CAS号 72-17-3
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 50ml
  • 价格 276
  • 库存信息 0

  • 更新日期 2021-02-25
  • 产品编号 S326-500
  • 品牌 
  • 产品信息 乳酸钠  SODIUM LACTATE SYRUP 500ML
  • CAS号 72-17-3
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 500ml
  • 价格 557
  • 库存信息 0

  • 更新日期 2021-02-10
  • 产品编号 041529
  • 品牌 
  • 产品信息 乳酸钠水溶液, 60% w/w aq. soln.  Sodium DL-lactate, 60% w/w aq. soln.
  • CAS号 72-17-3
  • MDL号 MFCD00065400
  • 规格与纯度 
  • 包装 1L
  • 价格 945
  • 库存信息 1

  • 更新日期 2021-02-10
  • 产品编号 041529
  • 品牌 
  • 产品信息 乳酸钠水溶液, 60% w/w aq. soln.  Sodium DL-lactate, 60% w/w aq. soln.
  • CAS号 72-17-3
  • MDL号 MFCD00065400
  • 规格与纯度 
  • 包装 250ml
  • 价格 505
  • 库存信息 3

  • 更新日期 2020-09-30
  • 产品编号 30168018
  • 品牌 
  • 产品信息 乳酸钠,水溶液  
  • CAS号 72-17-3
  • MDL号 
  • 规格与纯度 AR(沪试)
  • 包装 500ml
  • 价格 76
  • 库存信息 

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