茶氨酸的功效

茶氨酸是什么？

茶氨酸(L-Theanine)又名L-茶氨酸，N-乙基-L-谷氨酰胺，分子式为C7H14N2O3，茶氨酸属酰胺类化合物，是茶叶特有一种氨基酸，在干茶中占重量的1%-2%。

茶氨酸(Theanine)系1950年首次从绿茶中分离得到，是茶叶的特征氨基酸，也是茶叶呈味物质之一，它与绿茶品质呈强正相关，相关系数达0.787~0.876。在茶叶存在二十多种氨基酸中，茶氨酸约占茶叶氨基酸总量50%~60%；经研究发现，除在茶梅、蘑菇、油茶等植物中已检测出微量存在外，在其它植物中尚未发现。

茶氨酸的主要功效

降血压作用

血压调节主要是通过中枢及末梢神经系统儿茶酚胺和5-羟色胺增减而实现的。

松弛神经紧张、放松等作用

茶氨酸对咖啡因产生兴奋有拮抗作用，具有明显安神、减少紧张和松弛神经作用。

改善经期综合症作用

经期综合症(简称PMS)是女性在月经前3到10日中出现精神及身体上不舒适症状。茶氨酸的镇静作用对经期综合症有改善作用，已进行了临床试验证明了其效果。

减肥作用

茶叶中包括茶氨酸在内多种成分共同作用结果，茶氨酸对减少体内胆固醇有明显效果。

抗疲劳作用

茶氨酸具有抗疲劳作用。其机理可能与茶氨酸可抑制s-羟色胺分泌，促进儿茶酚胺分泌有关(5-羟色胺对中枢神经系统具有抑制作用，而儿茶酚胺具有兴奋作用)。

保护神经细胞作用

茶氨酸能抑制短暂脑缺血引起的神经细胞死亡，对神经细胞有保护作用。神经细胞的死亡与兴奋型神经传达物质谷氨酸有密切联系。茶氨酸与谷氨酸结构相近，会竞争结合部位，从而抑制神经细胞死。茶氨酸用于对谷氨酸引起的脑障碍，如脑栓塞、脑出血等脑中风，以及脑手术或脑损伤时出现的虚血和老年痴呆等疾病的治疗及预防。